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商品一覧

THE AVIARY HOLIDAY COCKTAIL (アメリカ・シカゴ)

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THE AVIARY HOLIDAY COCKTAIL (アメリカ・シカゴ)

¥9,350(税込)

グラン・アケッツがオープンしたバー、Aviaryによる休日のためのカクテル。

THE AVIARY SUMMER COCKTAIL (アメリカ・シカゴ)

在庫 ○

THE AVIARY SUMMER COCKTAIL (アメリカ・シカゴ)

¥9,350(税込)

グラン・アケッツがオープンしたバー、Aviaryによる夏のカクテル。

The Pastry Chef’s Little Black Book volume 2 (アメリカ ニュー・ヨーク)

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The Pastry Chef’s Little Black Book volume 2 (アメリカ ニュー・ヨーク)

¥11,000(税込)

数々のコンクールで華々しい成績を残している2人のパティシエによるLittle Black Bookのボリューム2。

INCROYABLE ERABLE (カナダ・ケベック)

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INCROYABLE ERABLE (カナダ・ケベック)

¥8,800(税込)

メープルシロップに関する知識とレシピ。

CHARCOAL JOSIAH CITRIN (アメリカ・カリフォルニア)

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CHARCOAL JOSIAH CITRIN (アメリカ・カリフォルニア)

¥7,150(税込)

カリフォルニアでミシュラン二ツ星も獲得しているジョサイア・シトリンによる炭焼き料理。

Zero : A New Approach to Non Alcoholic Drinks Reserve Edition (アメリカ・シカゴ)

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Zero : A New Approach to Non Alcoholic Drinks Reserve Edition (アメリカ・シカゴ)

¥19,800(税込)

アメリカの三ツ星シェフ、グラン・アケッツによるノン・アルコールカクテル。限定版

THOMAS KELLER BOUCHON (アメリカ)

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THOMAS KELLER BOUCHON (アメリカ)

¥11,000(税込)

アメリカを代表するスター・シェフ Thomas Keller トーマス・ケラーによるブションの料理。

MASTERING BREAD MARC VETRI (アメリカ・フィラデルフィア)

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MASTERING BREAD MARC VETRI (アメリカ・フィラデルフィア)

¥7,700(税込)

フィラデルフィアの人気イタリアンレストラン、Vetri Cucinaによるパン作りの教科書。

New York LES RECETTES CULTE (アメリカ・ニューヨーク) フランス語

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New York LES RECETTES CULTE (アメリカ・ニューヨーク) フランス語

¥3,850(税込)

ニューヨークらしい料理やデザート。

HOMEMADE SAUCISSES (アメリカ・テネシー) フランス語

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HOMEMADE SAUCISSES (アメリカ・テネシー) フランス語

¥7,150(税込)

ブッチャーが提案する自家製ソーセージ。

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