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商品一覧

在庫 ○

LE JAUNE & LE BLANC (フランス)

¥5,500(税込)

卵黄と卵白が余った時のためのルセット。

在庫 ○

FROMAGE BERNARD ANTONY (フランス)

¥16,500(税込)

世界中の三ツ星レストランから信頼を得ているベルナルド・アントニーのチーズ・ガイド。

在庫 ○

ESPRIT DE BEURRE (フランス)

¥9,350(税込)

世界的に有名なブルターニュ地方のバター、ボルディエの伝統。

在庫 ○

LES FROMAGES du fromager (フランス・グルノーブル)

¥8,800(税込)

MOFであるチーズ職人、ベルナール・ミュール＝ラヴォーによるチーズとチーズ料理。

在庫 ○

EVVIVA LA MOZZARELLA ! (イタリア・カゼルタ) 絶版 中古

¥6,600(税込)

女性シェフ、ロザンナ・マルツィアーレによるモッツァレラ・チーズを使ったレシピ。

在庫 ○

Massimo Bottura Parmigiano Reggiano (イタリア・モデナ) 絶版 中古

¥5,500(税込)

The World's 50 Best Restaurants 2016で第一位に選出され、ますます注目の集まるマッシモ・ボットゥーラによるパルミジャーノ・レッジャーノを使ったレシピ集。

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