Savor The Extraordinary Diversity of Black Chefs (アメリカ)

¥11,000(税込)

101名の黒人シェフとその料理とレシピ。クラシックなフランス料理からエスニックな料理、豪快なものから洗練されたものまでバラエティに富んだ料理が掲載されている。

BOCUSE Cuisine des regions de France (フランス・リヨン) ポシェット版 2002年 中古

¥3,850(税込)

ポール・ボキューズによるフランス各地の郷土料理、ポシェット版。

FAIT MAISON CUISINE CREOLE (フランス)

¥4,950(税込)

エキゾチックな香りのするクレオール料理の作り方。

Le ricette dimenticate della cucina regionale italiana (イタリア)

¥4,400(税込)

イタリア各地の伝統的な料理や忘れられつつある料理をレシピだけでなく、歴史的、文化的な観点からも掘り下げた1冊。

Best of Breizh : les incontournables de la cuisine bretonne (フランス・ブルターニュ)

¥9,350(税込)

ブルターニュ出身のNathalie Beauvaisによる80点の伝統的なブルターニュ地方の料理。

Polpo, Shakshuka, Tacos, Ceviche, Cookies, Meat Balls by Cali Sisters (フランス・パリ)

¥11,000(税込)

パリにいながらカリフォルニアの空気を味わうことができるレストラン、The Cali Sistersによる前菜からランチ、カクテルアワーからディナーまでの様々なレシピ。

Quattrostagioni. Estate (イタリア) 傷みあり

通常販売価格: ¥7,150(税込)

価格: ¥5,500(税込)

日常の料理から手の込んだ料理、郷土料理から独創的な料理まで、約1600点のレシピが掲載された書籍。

RECETTES POUR LES AMIS : Pierre Vedel (フランス・パリ) 1984年

¥11,000(税込)

フランスの天才シェフと称されるミシェル・オリヴァーとともに書籍の出版も行い、1976年から1999年までミシュランの星を獲得したピエール・ヴェデルの地中海の香りのする料理130点。

SANDWICHS DU MONDE hachette (フランス)

¥12,100(税込)

ジャンボン・ブールからトラメッツィーノ、BLTサンドからまでバインミーまで、世界中の100種類のサンドイッチのレシピが掲載された書籍。

PAINS DU MONDE hachette (フランス)

¥9,900(税込)

ヨーロッパからアジア、中東、アフリカ、アメリカまで、100点の世界中のパンのレシピを綴った書籍。