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商品一覧

Elba e arcipelago toscano (イタリア・トスカーナ群島)

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Elba e arcipelago toscano (イタリア・トスカーナ群島)

¥9,350(税込)

イタリア半島とコルシカ島の間に位置するトスカーナ群島をめぐる旅と文化と料理。

Eolie. Isole slow (イタリア・エオリエ諸島)

在庫 ○

Eolie. Isole slow (イタリア・エオリエ諸島)

¥8,800(税込)

シチリア島の北に連なる7つの島からなるエオリエ諸島をめぐる旅と文化と料理。

Au coeur de la patisserie alsacienne (フランス・アルザス)

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Au coeur de la patisserie alsacienne (フランス・アルザス)

¥7,150(税込)

ドイツとの国境に位置するアルザス・ヴィサンブールで活躍するルレ・デセールにも加盟しているパティシエ、Daniel REBERTのアルザスのデザート。

Blu. Ricette di un'estate italiana (イタリア)

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Blu. Ricette di un'estate italiana (イタリア)

¥8,250(税込)

イタリアの青い空や海を思い浮かべるような夏の料理。

Pasta. Le forme del grano nuova versione (イタリア)

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Pasta. Le forme del grano nuova versione (イタリア)

¥7,150(税込)

小麦やパスタの作り方、イタリア各地域のパスタの紹介からレシピまで、イタリアの美食を象徴するパスタにスポットをあてた1冊。

Ricette di Abruzzo e Molise (イタリア アブルッツォ・イ・モリーゼ)

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Ricette di Abruzzo e Molise (イタリア アブルッツォ・イ・モリーゼ)

¥4,950(税込)

イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Foodのシリーズのアブルッツォ州とモリーゼ州版。

Ricette di Romagna. 120 ricette della tradizione (イタリア・ロマーニャ)

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Ricette di Romagna. 120 ricette della tradizione (イタリア・ロマーニャ)

¥4,950(税込)

イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Foodのシリーズのロマーニャ版。

La bonne cuisine rhenane (フランス・スイス・ドイツ) 絶版

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La bonne cuisine rhenane (フランス・スイス・ドイツ) 絶版

¥11,000(税込)

ライン川流域のホテルやレストランによるバラエティ豊かな70点の料理。

GUILLAUME GOMEZ Recettes gourmandes des fruits & legumes de nos territoires (フランス)

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GUILLAUME GOMEZ Recettes gourmandes des fruits & legumes de nos territoires (フランス)

¥8,250(税込)

フランス大統領官邸であるエリゼ宮の料理長、ギヨーム・ゴメスによるフランスというテロワールそのものを感じることができる書籍。

Riso orzo e farro (イタリア) 傷みあり

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Riso orzo e farro (イタリア) 傷みあり

通常販売価格: ¥6,050(税込)

価格: ¥5,500(税込)

米や大麦、小麦などを使ったレシピが掲載された書籍。HP上では10点の料理が動画で分かりやすく解説されている。

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