Glod med Bjorn Frantzen : grillen, smaken, olen (スウェーデン)

¥7,150(税込)

北欧を代表する三ツ星シェフの一人、ビョルン・フランツェンによるグリル料理とビール。

Are : mat, dryck och skidakning (スウェーデン・オーレ) 傷みあり

通常販売価格: ¥12,100(税込)

価格: ¥11,550(税込)

スウェーデンのスキーリゾート地、オーレにある様々なレストランの紹介とそのレシピ、合わせるべきワインなど。

The Wild Game Cookbook: Simple Recipes for Hunters and Gourmets (スウェーデン) 英語

¥11,000(税込)

スウェーデンを代表する三ツ星シェフ、ビョルン・フランツェンのブラッスリーでシェフを務めたMikael Einarssonによる様々なジビエを使った料理。

Cooking on fire : Nicolai & Eva Tram (デンマーク) 英語

¥12,100(税込)

スペインやデンマークの星付きレストランでシェフを務めたNicolai Tramによる炎を使ったレシピ。

Sommerhusmad (デンマーク)

¥7,700(税込)

暖かい日に外で食べるのにぴったりなデンマークらしい心地よい料理。

Citroner - Opskrifter fra kokkenet pa Garden of Lemons (デンマーク)

¥12,100(税込)

アンダルシアでレモン農園を営むデンマーク出身の二人によるレモンを使ったエスニックな料理。

Majas Chokolade - Taerter : Maja Vase (デンマーク)

¥9,900(税込)

インスタグラムで約34万人がフォローするヴァローナのアンバサダー兼ケーキアーティスト、Maja Vaseによる美しいタルト。

KOKS : Faroe Islands Flavor (デンマーク・フェロー諸島) 英語

¥24,200(税込)

デンマーク領フェロー諸島にある新進気鋭のレストラン KOKS。

NEXT SIGNATURED CREATIVE RECIPES BY DANISH CHEFS (デンマーク) 英語

¥20,900(税込)

デンマークの気鋭シェフ22名による彼らを象徴する料理。

ny nordisk gastronomi / new nordic cuisine (デンマーク) 中古

通常販売価格: ¥12,650(税込)

価格: ¥9,350(税込)

北欧のガストロノミー界を牽引するデンマークのレストラン達。