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"Sommerhusmad" er Mette Mølbaks kærlighedserklæring til den danske sommer fyldt med skønne opskrifter med sæsonens bedste råvarer.

Den danske sommer er noget helt særligt med sin friske fisk, søde jordbær, syrlige rabarber, knasende ærter, skønne kartofler og sprøde asparges. I "Sommerhusmad" tager chefredaktør på madmagasinet Politiken MAD og kogebogsforfatter, Mette Mølbak, os på en rejse gennem det danske sommerland, mens hun deler en række af sine klassiske favoritopskrifter.

Bogen er rigt illustreret med skønne fotos, og vil glæde enhver madinteresseret!

「Sommerhusmad」は、季節の最高の食材を使った素晴らしいレシピで満たされたデンマークの夏へのMette Mølbakの愛の宣言です.

デンマークの夏は、新鮮な魚、甘いイチゴ、酸っぱいルバーブ、カリカリのエンドウ豆、素晴らしいジャガイモ、クリスピーなアスパラガスなど、とても特別なものです。 「Sommerhusmad」では、食品雑誌 Politiken MAD の編集長であり、料理本の著者である Mette Mølbak が、デンマークの夏の国の旅に私たちを連れて行き、彼女の古典的なお気に入りのレシピをいくつか紹介します。

美麗な写真と豊富なイラストで、食に興味のある方ならどなたでも大満足！

edition: Muusmann 社
145ページ
デンマーク語
2021年刊行
サイズ:縦 26.5cm×横 21cm×幅 2cm
ISBN:9788793951563