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Tapas Con Rock 'n' Roll Jordi Cruz (スペイン) edicion 2021

¥9,350(税込)

スペインの三ツ星シェフ、Jordi Cruz ジョルディ・クルスによるタパス。

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LA COCINA VASCA MARTI BUCKLEY (スペイン・バスク)

¥11,000(税込)

バスク地方の伝統的で親しみやすい100点の料理。

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Candy. Los postres de elBarri (スペイン・バルセロナ)

¥25,300(税込)

Albert AdriaとDavid Gilによるelbarriグループの10年間のデザート。

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LE PETIT MANUEL DES PETITS FOURS (フランス)

¥8,800(税込)

色々な機会に役に立つバラエティ豊かなプティ・フールの作り方。

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Tapas alsaciennes Yannick & Quentin Bangratz (フランス・アルザス) 絶版

¥7,700(税込)

アルザスの人気タパスレストラン、Les Chauvins Pere & Filsの料理。

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Basque : une viree gastronomique entre mer et montagne (フランス・バスク)

¥12,650(税込)

海から山まで、バスク地方を旅する約100点のレシピ。

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BASQUE COUNTRY MARTI BUCKLEY (スペイン・バスク) 英語

¥8,350(税込)

バスク地方の伝統的で親しみやすい100点の料理。

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THE WHOLE CHICKEN Carl Clarke (イギリス)

¥7,700(税込)

鶏のあらゆる部位を使った料理。

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LA BIBLE DE LA PLANCHA (フランス)　新エディション版 絶版

¥7,700(税込)

プランチャの教科書ともいえる書籍。2021年に発売された新エディション版。

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APEROS irresistiiibles! (フランス)

¥3,850(税込)

抗うことができないほど魅力的なアペロ。

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