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商品一覧

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Marmiton - La magie de Noel (フランス)

¥7,150(税込)

自分の理想のクリスマスを演出できるレシピ集。

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Marmiton - Les aperos de Noel (フランス)

¥5,500(税込)

クリスマスをより楽しいものにするアペロのレシピ。

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Cuadernos De Cocina De Martin Berasategui (スペイン) 1998年 中古

¥9,350(税込)

バスク出身の料理人であり、スペインを代表する三ツ星シェフの一人、Martin Berasateguiのレシピ集。

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Cuisine basque traditionnelle : Jose Castillo (スペイン) フランス語 2010年 中古

¥8,250(税込)

ヌーヴェル・キュイジーヌ・バスクの創始者の一人、Jose Castilloの料理。

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Comme a Beyrouth - 80 recettes d'Alan Geaam (フランス)

¥11,550(税込)

ホームレスからスターシェフになるというフレンチドリームを叶えたアラン・ジェアームによるレバノン料理。

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Tapas, pintxos y tostas (スペイン)

¥9,900(税込)

1990年よりArzakのイノベーション部門を指揮しているXavier Gutierrezによるタパスとピンチョス。

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Conservez, cuisinez ! : Yves Camdeborde (フランス・パリ)

¥12,100(税込)

ビストロノミーをいち早く始めたシェフの一人、イヴ・カンドボルドによる瓶詰に関する書籍。

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Streetfood : Simona El-Harar (ベルギー)

¥11,000(税込)

イスラエルを中心とした中東や地中海沿いのストリートフード。

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PINTXOS El arte de comer de pie (スペイン)

¥6,050(税込)

バスク地方やスペイン北部を象徴するシンプルでありながらも本格的なピンチョス。

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PINTXOS Y TAPAS KOLDO ROYO (スペイン)

¥11,550(税込)

サン・セバスチャンの伝統的なタパスバーの家系に生まれ、自身のレストランもミシュラン一ツ星を獲得するKoldo Royoによるバラエティ豊かなピンチョスとタパス。

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