表示切替: 並び順: 在庫:
73件中1件~10件を表示

商品一覧

Streetfood : Simona El-Harar (ベルギー)

在庫 ○

Streetfood : Simona El-Harar (ベルギー)

¥8,800(税込)

イスラエルを中心とした中東や地中海沿いのストリートフード。

PINTXOS El arte de comer de pie (スペイン)

在庫 ○

PINTXOS El arte de comer de pie (スペイン)

¥5,500(税込)

バスク地方やスペイン北部を象徴するシンプルでありながらも本格的なピンチョス。

PINTXOS Y TAPAS  KOLDO ROYO (スペイン)

在庫 ×

PINTXOS Y TAPAS KOLDO ROYO (スペイン)

¥9,350(税込)

サン・セバスチャンの伝統的なタパスバーの家系に生まれ、自身のレストランもミシュラン一ツ星を獲得するKoldo Royoによるバラエティ豊かなピンチョスとタパス。

Taberna Ivan Morales (スペイン・バルセロナ)

在庫 ○

Taberna Ivan Morales (スペイン・バルセロナ)

¥9,350(税込)

大衆食堂であるTabernaでありながらミシュランに掲載されるほど高品質な料理を提供することで知られるArzabalのシェフ、Ivan Moralesの料理。

10 anos de MasterChef (スペイン)

在庫 ○

10 anos de MasterChef (スペイン)

¥8,800(税込)

スペイン版MasterChefの放送開始10年を記念して出版された書籍で、ジョルディ・ロカ、ジョルディ・クルス、ディスフルタル、キケ・ダコスタ、アンドーニ・ルイス・アドリツといったトップシェフの料理が掲載されている。

Pintxos de Bilbao (スペイン・ビルバオ)

在庫 ×

Pintxos de Bilbao (スペイン・ビルバオ)

¥11,000(税込)

美食や芸術など、スペインで最も前衛的な都市の一つと言われるバスク州ビルバオのピンチョスを巡る旅。

Frittate d'Italia (イタリア)

在庫 ○

Frittate d'Italia (イタリア)

¥4,950(税込)

イタリアで昔から食べられている伝統的なフリッタータや地域の個性が活かされたレシピ。

Basque Spanish Recipes from San Sebastian and Beyond (イギリス)

在庫 ○

Basque Spanish Recipes from San Sebastian and Beyond (イギリス)

¥7,700(税込)

マドリードの人気レストラン、Dona filoを経てイギリスで自身のレストランやタパスバーを展開するホセ・ピザロによる伝統的なバスク料理。

La cocina de las legumbres (スペイン)

在庫 ○

La cocina de las legumbres (スペイン)

¥9,900(税込)

健康の面からも注目を集める豆類を使った200点以上のレシピ。

Cucina catalana oblidada Xesco Bueno (スペイン・カタルーニャ)

在庫 ×

Cucina catalana oblidada Xesco Bueno (スペイン・カタルーニャ)

¥9,350(税込)

忘れられつつある伝統的なカタルーニャ地方の料理が13のセクションに分かれて掲載された1冊。

73件中1件~10件を表示

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

商品情報につきましては掲載当時の情報となっております。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ