ACCORDS METS ET CIDRE (フランス・ノルマンディー)　傷みあり

通常販売価格: ¥6,050(税込)

価格: ¥4,400(税込)

1923年創業の老舗シードルメーカー、Loic Reasonによる50点のルセットをシードルのマリアージュ。

RIPE FIGS Yasmin Khan (中東欧)

¥9,350(税込)

トルコやギリシャ、キプロスといった様々な文化が混ざり合う中東欧の料理。

MARSEILLE CUISINE LE MONDE (フランス・マルセイユ)

¥11,000(税込)

2013年に欧州文化首都に選ばれて以来、食のクロスロードの都市として知られるマルセイユの世界中の料理。

ANCHA ES CASTILLA NUEVA COCINA CASTELLANA (スペイン・カスティーリャ)

¥12,100(税込)

29歳という若さでミシュランの星を獲得したルーベン・アルナンツによる120点の新たなカスティーリャ料理。

Ethiopia　Recipes and Traditions from the Horn of Africa (エチオピア)

¥11,000(税込)

アフリカの東部、アフリカの角と呼ばれる位置にあるエチオピアの伝統的で活気に満ちた料理。

Tourisme Gourmand en Berry (フランス・ベリー) 絶版 傷みあり

通常販売価格: ¥9,900(税込)

価格: ¥7,700(税込)

かつてサントル＝ヴァル・ド・ロワールの南に存在したBerryという地域の15名のシェフによる30点の料理と生産者たち。

Alain Ducasse J'AIME MONACO (フランス) 中古

¥9,350(税込)

アラン・デュカスによるモナコや南仏の美食を巡るガイドブック。

LES RECETTES DU TERROIR les recettes originales LES MAITRES CUISINIERS DE FRANCE (フランス) 1984年

¥11,550(税込)

フランス料理の発展のために1951年に設立されたLES MAITRES CUISINIERS DE FRANCEによるフランス全土の地方料理。

La cocina de las legumbres (スペイン)

¥11,000(税込)

健康の面からも注目を集める豆類を使った200点以上のレシピ。

THE LATIN AMERICAN COOKBOOK (南米)

¥11,000(税込)

世界50ベストレストランで常に上位にランクインするペルーのレストラン Centralのシェフ、ヴィルジリオ・マルティネスによるラテン・アメリカの料理。