La cuisine en partage Sonia Ezgulian (フランス)

¥12,100(税込)

紛争や災害などによって影響を受けた人々を救うために1982年に設立されたHandicap Internationalによるそれぞれのルーツと料理。

Petit Larousse des saveurs des regions de France (フランス)

通常販売価格: ¥11,000(税込)

価格: ¥9,350(税込)

フランス全土、各地域ごとの前菜、メイン、デザート、計200点のルセット。

Escuela de arroz 3a edicion (スペイン)

¥7,700(税込)

スペイン料理の代表的な食材の一つである米を使ったテクニックとレシピ。

TAPAS PINTXOS DE BRETAGNE (フランス・ブルターニュ)

¥11,000(税込)

ブルターニュ地方のピンチョスとタパス。

Le gout de Paris (フランス・パリ) 傷みあり

通常販売価格: ¥13,650(税込)

価格: ¥11,000(税込)

美食の国であるフランスの首都、パリを味わう1冊。

PAELLA POWER RODRIGO DE LA CALLE (スペイン・マドリード)

¥10,450(税込)

パエリア専門店のPaella Powerをオープンしたロドリゴ・デ・ラ・カジェの書籍。

JOAN ROCA COCINA MADRE (スペイン)

¥9,350(税込)

El Celler de Can RocaのJoan Rocaによる母へのオマージュ。

WORLD FOOD Paris (アメリカ)

¥9,900(税込)

パリの食文化についても言及した書籍。

LA COCINA VASCA MARTI BUCKLEY (スペイン・バスク)

¥11,000(税込)

バスク地方の伝統的で親しみやすい100点の料理。

Cuisinez Le Marche De Saint-Jean-De-Luz (フランス・サン＝ジャン＝ド＝リュズ) 絶版

¥7,700(税込)

サン＝ジャン＝ド＝リュズの季節ごとの料理。