MAAEMO Esben Holmboe Bang (ノルウェー・オスロ) 英語版 絶版　中古

¥71,500(税込)

北欧のトップ・レストランの一つ、MAAEMOの書籍。

BAKELAND　Nordic Treats Inspired by Nature (北欧)

¥8,250(税込)

自然の美しさをオマージュした創造的で美味しい北欧のベーキング。

Slippurinn (アイスランド)

¥11,000(税込)

アイスランドの新星と評され世界から注目を集めるSlippurinnの初の書籍。

BO BECH the relation between us (デンマーク)

¥12,650(税込)

独創的な北欧料理で注目を集めるデンマークのシェフ、ボー・ベックによる世界の体験。

BO BECH IN MY BLOOD (デンマーク)

¥12,650(税込)

独創的な北欧料理で注目を集めるデンマークのシェフ、ボー・ベックの書籍。

DE SUBLIME 25 (北欧) 傷みあり

通常販売価格: ¥16,500(税込)

価格: ¥9,900(税込)

世界の卓越したレストラン25選。

Bjorn Frantzen lagar mat for sugna diabetiker och annat folk (スウェーデン)

¥10,450(税込)

2018年度のミシュランでスウェーデン初の三ツ星に輝いたビョルン・フランツェンによる低糖質の料理。

Le guide de la cuisine SOUS VIDE 2.0 (デンマーク) フランス語

¥12,100(税込)

長年にわたり真空調理を研究しているKarsten Tanggaardによるバイブル。

THE SCANDI KITCHEN (北欧)

¥5,500(税込)

スカンジナビア半島のシンプルな食事。

LAGOM (スウェーデン) 英語

¥7,150(税込)

スウェーデンの食事と料理の本質であるLAGOMを表した書籍。