Estate. Vita e cucina di stagione (イタリア)

¥9,350(税込)

イタリアにおける夏の季節のライフスタイルと食材と料理。

L'Italia in cucina. Ricette, tradizioni, prodotti (イタリア) 新エディション版

¥8,800(税込)

マッシミリアーノ・アライモ、マッシモ・ボットゥーラ、ニコ・ロミート、マウロ・ウリアッシといったトップシェフのものも含んだイタリア各地の料理。

Cucina italiana senza glutine. 180 ricette della tradizione (イタリア)

¥8,250(税込)

イタリア料理に含まれていることの多いグルテンを排除しつつも美味しさを維持した180点の伝統的な料理。

Riso creativo nei piatti d'autore (イタリア)

¥10,450(税込)

米や農業に関する歴史やイタリア各地のシェフ達によるアンティパスティからプリミ、セコンディ、ドルチまで、米を使ったレシピが掲載された書籍。

Pizza. Una grande tradizione italiana (イタリア)

¥8,250(税込)

その歴史から素材の選び方、生地のテクニック、ピザの美味しい店からレシピまで、イタリアを象徴する料理であるピザに関する様々な知識が掲載された書籍。

Dizionario delle cucine regionali italiane (イタリア)

¥7,150(税込)

イタリアの郷土料理に関する8500の項目が記載された事典。

A tavola con i grandi cuochi. La nostra cucina a casa tua (イタリア) 新エディション版

¥12,100(税込)

フェラン・アドリア、エマッシモ・ボットゥーラ、アレックス・アタラ、アンドーニ・ルイス・アドリツ、マウロ・コラグレコなど各国の78名のトップシェフによる低コストの料理。

La Siriola. La cucina a colori di Claudio Melis (イタリア　サン・カッシアーノ) 傷みあり

通常販売価格: ¥15,400(税込)

価格: ¥12,650(税込)

イタリア北東部の南ティロルにあった二ツ星レストラン、La Siriolaの料理書。

Elba e arcipelago toscano (イタリア・トスカーナ群島)

¥10,450(税込)

イタリア半島とコルシカ島の間に位置するトスカーナ群島をめぐる旅と文化と料理。

Eolie. Isole slow (イタリア・エオリエ諸島)

¥9,900(税込)

シチリア島の北に連なる7つの島からなるエオリエ諸島をめぐる旅と文化と料理。