1985年の設立以来、35年以上にも渡りワインのベンチマークを紹介しているLE GUIDE HACHETTE DES VINS。
基本理念としての選択の独立性、信頼性、多様性に忠実にあり続けている。

ワインの選び方だが、毎年テイスティングする約4万本のワインの中から1万本までを選出する。
その後、複数名のプロ達が全てのワインをブラインドテイスティングしスコア0からスコア5までを評価している。

各スコアの評価は以下の通り。
スコア0 ： 欠陥のあるワイン　ガイドに掲載なし
スコア1 ： 平均的な味わいのワイン　掲載なし
スコア2 ： 成功したワイン　掲載なし
スコア3 ： 非常に成功したワイン　一ツ星
スコア4 ： 注目に値するワイン　二ツ星
スコア5 ： 並外れたワイン　三ツ星

このガイドの面白いところは有名なワインが少ないということではないだろうか。
そもそもテイスティングに参加していない、もしくは選考に落ちているかもしれないという。

毎年スコアはリセットされており、完全なブラインドでテイスティングしているため評価の対象となっているのはワインそのもののみ。
そのため50€を超えるワインが一ツ星、5€を切るワインが二ツ星といった現象も多く見られる。

今作は2024年版のLe Guide Hachette des VinsとLE LIVRE DE CAVEがセットになったコフレ版。
Le Guide Hachette des Vinsでは約8000種類のワインが掲載されており、その中には2000種類のコストパフォーマンスが高いワインや500種類以上のビオワインも含まれている。

LE LIVRE DE CAVEでは各ワインのアイデンティティや価格、購入場所、ピークの予測日などが解説されており、自身のセラーを管理するのに役立つものとなっている。

édition: Hachette Pratique 社
1408+224ページ
フランス語
2023年刊行
サイズ:縦 23cm×横 14.5cm×幅 7.5cm
ISBN:9782019467081