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商品一覧

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Les Meilleurs Recettes de la cuisine au cidre (フランス) 2007年 中古

¥2,200(税込)

LES MEILLEURSシリーズ、シードルを使った料理。

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Les Meilleurs Recettes du Limousin (フランス・リムーザン) 2008年 中古

¥2,200(税込)

LES MEILLEURSシリーズ、リムーザン地方の料理。

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Les Meilleurs Recettes de Lorraine (フランス・ロレーヌ) 2008年 中古

¥2,200(税込)

LES MEILLEURSシリーズ、ロレーヌ地方の料理。

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Les Meilleurs Desserts de Normandie (フランス・ノルマンディー) 2007年 中古

¥2,200(税込)

LES MEILLEURSシリーズ、ノルマンディー地方のデザート。

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Mes Epices en cuisine : Gerard Vives (フランス)

¥12,100(税込)

Gerard Vivesによる45種類のスパイスの解説とルセット。

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COCOA BY DAMIEN WAGER (イギリス) サイン入り 傷みあり

¥31,900(税込)

今イギリスで最も勢いのあるパティシエ、Damien Wagerによるココアパウダーを使った作品集。

在庫 ○

LA CRAQUANTE ET PRESTIGIEUSE HISTOIRE DE LA BAGUETTE (フランス)

¥13,750(税込)

フランスの食文化を象徴するバゲットの歴史。

在庫 ○

Sicilia. Continente gastronomico (イタリア・シチリア) 傷みあり

¥13,750(税込)

豊富な食材に受け継がれてきた文化、その全てを存分に活かしたレシピと物語。

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REMEMBER 28°C : Jose Romero (スペイン・マドリード) 英語併記

¥22,000(税込)

スペインを代表するパネットーネの権威、ホセ・ロメロによるノウハウ。

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Tous les cassoulets : Jacques Bernadou (フランス・南西地方) 2006年 中古

¥7,150(税込)

カスレのスペシャリスト、ジャック・ベルナドゥによる200点のルセット。

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