表示切替: 並び順: 在庫:
20件中1件~10件を表示

商品一覧

Pasta fresca : Piercarlo Zanotti (イタリア)

在庫 ×

Pasta fresca : Piercarlo Zanotti (イタリア)

¥6,050(税込)

星付きレストランのオーナーシェフとして活躍し、大阪のイタリア料理店 SOGNI di SOGNIもプロデュースしたPiercarlo Zanottiによる生パスタ。

Pasta. Le forme del grano nuova versione (イタリア)

在庫 ○

Pasta. Le forme del grano nuova versione (イタリア)

¥7,150(税込)

小麦やパスタの作り方、イタリア各地域のパスタの紹介からレシピまで、イタリアの美食を象徴するパスタにスポットをあてた1冊。

Pasta, pasta, pasta - Simone Zanoni - Marmiton (フランス・パリ)

在庫 ○

Pasta, pasta, pasta - Simone Zanoni - Marmiton (フランス・パリ)

¥7,150(税込)

Four Seasons Hotel George Vの中にあるレストラン、Le Georgeのシェフを務めるシモーネ・ザノーニによる70種類のバラエティ豊かなパスタ。

Scuola du cucina Slow Food : Paste fresche e gnocchi (イタリア)

在庫 ○

Scuola du cucina Slow Food : Paste fresche e gnocchi (イタリア)

¥5,500(税込)

ステップバイステップの写真が非常に分かりやすいSlow FoodのScuola di cucinaシリーズ、今作は生パスタとニョッキがテーマとなっている。

Butta la pasta! (イタリア)

在庫 ×

Butta la pasta! (イタリア)

¥7,700(税込)

ショートパスタやロングパスタ、生パスタにラヴィオリまで、7つのチャプターに200点のパスタのレシピが掲載された書籍。

Il Risottario  Sergio Barzetti (イタリア)

在庫 ○

Il Risottario Sergio Barzetti (イタリア)

¥9,350(税込)

イタリアの人気テレビ番組La prova del cuocoで注目を集め、ロンバルディアのマルナーテで自身のレストランをオープンしたSergio Barzettiによるリゾットのノウハウとレシピ。

Pasta. Le forme del grano  (イタリア)

在庫 ×

Pasta. Le forme del grano (イタリア)

¥7,150(税込)

小麦やパスタの作り方、イタリア各地域のパスタの紹介からレシピまで、イタリアの美食を象徴するパスタにスポットをあてた1冊。

OEUFS dis on mange quoi ce soir ?(フランス)

在庫 ○

OEUFS dis on mange quoi ce soir ?(フランス)

¥3,850(税込)

卵を使ったシンプルな35点の料理。

PATES dis on mange quoi ce soir ?(フランス)

在庫 ○

PATES dis on mange quoi ce soir ?(フランス)

¥3,850(税込)

簡単に作ることができる35点のパスタ。

Le confinement d'un Chef Simone Zanoni volume 3 (フランス・パリ)

在庫 ○

Le confinement d'un Chef Simone Zanoni volume 3 (フランス・パリ)

¥6,050(税込)

FOUR SEASONS HOTEL GEORGE V PARIS内のレストラン、Le Georgeでシェフを務めるシモーネ・ザノーニによる家庭料理。第3弾

20件中1件~10件を表示

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

商品情報につきましては掲載当時の情報となっております。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ