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Pasta, pasta, pasta - Simone Zanoni - Marmiton (フランス・パリ)

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Pasta, pasta, pasta - Simone Zanoni - Marmiton (フランス・パリ)

¥7,150(税込)

Four Seasons Hotel George Vの中にあるレストラン、Le Georgeのシェフを務めるシモーネ・ザノーニによる70種類のバラエティ豊かなパスタ。

Scuola du cucina Slow Food : Paste fresche e gnocchi (イタリア)

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Scuola du cucina Slow Food : Paste fresche e gnocchi (イタリア)

¥5,500(税込)

ステップバイステップの写真が非常に分かりやすいSlow FoodのScuola di cucinaシリーズ、今作は生パスタとニョッキがテーマとなっている。

Butta la pasta! (イタリア)

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Butta la pasta! (イタリア)

¥7,700(税込)

ショートパスタやロングパスタ、生パスタにラヴィオリまで、7つのチャプターに200点のパスタのレシピが掲載された書籍。

Il Risottario  Sergio Barzetti (イタリア)

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Il Risottario Sergio Barzetti (イタリア)

¥9,350(税込)

イタリアの人気テレビ番組La prova del cuocoで注目を集め、ロンバルディアのマルナーテで自身のレストランをオープンしたSergio Barzettiによるリゾットのノウハウとレシピ。

Pasta. Le forme del grano  (イタリア) 傷みあり

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Pasta. Le forme del grano (イタリア) 傷みあり

通常販売価格: ¥7,150(税込)

価格: ¥5,500(税込)

小麦やパスタの作り方、イタリア各地域のパスタの紹介からレシピまで、イタリアの美食を象徴するパスタにスポットをあてた1冊。

OEUFS dis on mange quoi ce soir ?(フランス)

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OEUFS dis on mange quoi ce soir ?(フランス)

¥3,850(税込)

卵を使ったシンプルな35点の料理。

PATES dis on mange quoi ce soir ?(フランス)

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PATES dis on mange quoi ce soir ?(フランス)

¥3,850(税込)

簡単に作ることができる35点のパスタ。

Le confinement d'un Chef Simone Zanoni volume 3 (フランス・パリ)

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Le confinement d'un Chef Simone Zanoni volume 3 (フランス・パリ)

¥6,050(税込)

FOUR SEASONS HOTEL GEORGE V PARIS内のレストラン、Le Georgeでシェフを務めるシモーネ・ザノーニによる家庭料理。第3弾

ELIO SIRONI  LA PASTA FRESCA italian gourmet (イタリア)

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ELIO SIRONI LA PASTA FRESCA italian gourmet (イタリア)

¥16,500(税込)

伝統とモダンの融合、Elio Sironiによる180点のパスタ。

la nuova CUCINA REGIONALE italian gourmet (イタリア)

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la nuova CUCINA REGIONALE italian gourmet (イタリア)

¥19,800(税込)

20名の偉大なイタリア人シェフによる地方と伝統の解釈。

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