A TAVOLA CON I LEGUMI (イタリア)

¥7,150(税込)

豆類を使ったイタリア各地の110点の料理。

RICETTE DI LIGURIA (イタリア・リグーリア) 新エディション版

¥7,150(税込)

イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Food Editoreのリグーリア版。

ENSEMBLE - MAZI (ギリシャ)　フランス語併記

¥13,750(税込)

ギリシャにあるフランス大使館の公邸料理人、Jean-Marie Hoffmannとギリシャを代表するパティシエ Stelios Parliarosによる書籍。

ALFONSO IACCARINO (イタリア) 日本語版

¥17,600(税込)

南イタリアの雄、アルフォンソ・ヤッカリーノの歴史とレシピ。

Basque Spanish Recipes from San Sebastian and Beyond (イギリス)

¥8,800(税込)

マドリードの人気レストラン、Dona filoを経てイギリスで自身のレストランやタパスバーを展開するホセ・ピザロによる伝統的なバスク料理。

Cucina Slow 500 ricette della tradizione ITALIANA (イタリア)

¥11,000(税込)

イタリアの伝統的な料理500点のレシピ。

Le Gout de Nantes Tome 2 Printemps-ete (フランス・ナント)　傷みあり

通常販売価格: ¥10,450(税込)

価格: ¥8,250(税込)

Eric GuerinやJean-Yves Guehoといったスターシェフも含むナントの24名による春夏の74点のレシピ。

LA CUISINE DE L'OASIS se nourrir de l'essentiel (チュニジア) フランス語

¥9,900(税込)

デーツやザクロ、羊やスパイスなどチュニジアを象徴する食材を使った伝統的な料理。

LA CUISINE DE BERNARD Mes 180 meilleures recettes (フランス)

¥9,350(税込)

料理のブログからテレビ番組、書籍の出版までマルチに活躍するBernard Lauranceによるエスニックなものや伝統的な180点のルセット。

Slovenian Cuisine From the Alps to the Adriatic in 20 Ingredients (スロベニア)　英語版

¥11,550(税込)

モダン・スロベニア料理の父と言われるヤネス・ブラトシュによる20種類の食材と料理。