Cuatro casas. JORDI CRUZ (スペイン・バルセロナ) 中古

通常販売価格: ¥9,350(税込)

価格: ¥7,150(税込)

2022年現在、三ツ星レストランを含む4つのレストランで計6つの星を獲得し、スペインで絶大な人気を誇るJordi Cruzによる各レストランの料理。

O LIBRO Culler de Pau (スペイン・ガリシア)　英語併記　中古

通常販売価格: ¥18,700(税込)

価格: ¥14,850(税込)

スペイン・ガリシア州でミシュラン二ツ星とグリーンスターを獲得しているCuller de Pauの書籍。

NILS HENKEL FLORA (ドイツ) 傷みあり

通常販売価格: ¥22,000(税込)

価格: ¥19,250(税込)

ドイツで最も尊敬されるシェフの一人、Nils Henkelによる野菜を中心とした料理。

KEI 3 (フランス・パリ)

¥22,000(税込)

日本人として初めてフランスで三ツ星を獲得した小林圭の第三作目の書籍。

Mediterranean : Andreu Genestra (スペイン・マヨルカ島)　英語併記

¥14,850(税込)

地中海に浮かぶスペイン・マヨルカ島の一ツ星レストラン、Andreu Genestraの書籍。

COCINA EN CASA COMO UN CHEF : JORDI CRUZ (スペイン) 傷みあり

通常販売価格: ¥6,050(税込)

価格: ¥5,500(税込)

スペインの人気シェフ、Jordi Cruzによる最新のトレンドを取り入れた料理を自宅で作るためのノウハウとレシピ。

El gust de la diversitat : Santi Santamaria (スペイン) カタルーニャ語版 2002年 中古

¥16,500(税込)

あくまで職人という立場を貫きエル・ブジのフェラン・アドリアと対をなした三ツ星シェフ、サンティ・サンタマリアによる世界中の多様性を感じられる料理。

Healthy Kitchen : Xavier Pellicer (スペイン・バルセロナ) 傷みあり

通常販売価格: ¥11,000(税込)

価格: ¥10,450(税込)

フランスの偉大な料理人、ジャック・マキシマンに師事しABACのシェフとして二ツ星も獲得したXavier Pellicerによる野菜を中心としたガストロノミー。

Homenaje a la Marquesa de Parabere (スペイン) 傷みあり

通常販売価格: ¥11,000(税込)

価格: ¥10,450(税込)

スペインのトップシェフ50名によるパラベレ侯爵夫人へのオマージュ。

L.o.v.e. Foodbook - Libertinage gourmand (フランス)

¥11,550(税込)

写真家とフランスを中心とした世界各国の15名のシェフによるアートブック。