JAN : Labor der Liebe. Die Sternekuche von Jan Hartwig (ドイツ・ミュンヘン)

¥22,000(税込)

ミシュラン三ツ星やGaut & Millauの5トックを獲得しているドイツ最高峰のレストラン、JANの書籍。

KEI 3 (フランス・パリ) 傷みあり

通常販売価格: ¥23,650(税込)

価格: ¥22,550(税込)

日本人として初めてフランスで三ツ星を獲得した小林圭の第三作目の書籍。

La insurreccion silente del chef : Paco Roncero (スペイン・マドリード) 英語併記

¥19,250(税込)

スペイン・マドリードでミシュラン二ツ星とレプソルガイドの3ソルを獲得しているPaco Roncero パコ・ロンセロの料理。

Ramon Freixa Cocinar Felicidad (スペイン・マドリード) 英語併記

¥19,250(税込)

スペイン・バルセロナの二ツ星レストラン、Ramon Freixa ラモン・フレイシャの料理。

DISFRUTAR VOL. 2 (スペイン・バルセロナ)　英語版

¥66,000(税込)

元エル・ブジの3名によるスペイン語で楽しむを意味するレストラン Disfrutarの創造の鍵、Vol.2。

Cocktails and Food : Javier de las Muelas (スペイン) 傷みあり

通常販売価格: ¥12,100(税込)

価格: ¥10,450(税込)

Javier de las Muelasによるカクテルとスペインのトップシェフによる料理のペアリング。

Disenos y esbozos para elBulli (スペイン)

¥11,000(税込)

エル・ブジでデザイナーを務めたLuki Huberによるエル・ブジの美食の世界の舞台裏。

IKARUS INVITES THE WORLD'S BEST CHEFS volume 9 (オーストリア)

¥24,200(税込)

常に挑戦し続けるハンガー７のチームと世界中のスターシェフによるコラボメニュー、第9弾。

Cenador de Amos : Jesus Sanchez (スペイン・カンタブリア) 英語併記

¥25,300(税込)

スペイン北部のカンタブリア州にある三ツ星レストラン、Cenador de Amosの料理。

Joselito x Eneko Atxa (スペイン・ビルバオ)

¥10,450(税込)

Azurmendiのシェフ、Eneko Atxaと生ハムメーカーのJoselitoによる逸話やレシピ。