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商品一覧

Le livre de patisserie Stohrer par Jeffrey Cagnes (フランス・パリ)

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Le livre de patisserie Stohrer par Jeffrey Cagnes (フランス・パリ)

¥13,200(税込)

パリ最古のパティスリー、Stohrer ストレーの書籍。

FERRANDI PARIS LEGUMES (フランス・パリ)

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FERRANDI PARIS LEGUMES (フランス・パリ)

¥12,100(税込)

職業訓練校であるフェランディによる野菜をテーマにした書籍。

LA PATISSERIE DE YANN COUVREUR POUR LES ENFANTS (フランス・パリ)

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LA PATISSERIE DE YANN COUVREUR POUR LES ENFANTS (フランス・パリ)

¥5,500(税込)

パリの人気パティシエ、ヤン・クヴルーによる子供のためのパティスリー。

LA CUISINE D'ALEXIA (フランス・パリ)

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LA CUISINE D'ALEXIA (フランス・パリ)

¥5,500(税込)

1995年生まれの若き才能、アレクシア・デュシェヌの料理。

POST CUISINE (フランス・パリ)

在庫 ○

POST CUISINE (フランス・パリ)

¥11,000(税込)

ミシュラン一ツ星を獲得しているギヨーム・サンチェスによる創造のプロセス。

DESIREE (フランス・パリ)

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DESIREE (フランス・パリ)

¥8,800(税込)

カフェを併設したフラワーショップ 、Desiree デジレの花とパティスリー。

LE VEGETAL PAR WILLIAM LEDOUIL  (フランス・パリ)

在庫 ○

LE VEGETAL PAR WILLIAM LEDOUIL (フランス・パリ)

¥11,000(税込)

アジアの素材を巧みに使うシェフ、ウィリアム・ルドゥイユによる野菜をテーマにした書籍。

LE CARNET DE RECETTES qui dechire (フランス・パリ)

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LE CARNET DE RECETTES qui dechire (フランス・パリ)

¥7,700(税込)

オテル・バリエール・ル・フーケッツ・パリでシェフ・パティシエを務めたニコラ・パシエロによるルセット。

LA PATISSERIE Tout naturellement (フランス・パリ) 絶版 中古

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LA PATISSERIE Tout naturellement (フランス・パリ) 絶版 中古

¥7,700(税込)

パリに自身のパティスリーをオープンした若き才能、ルドヴィック・フォンタリランの作品。

L'ART DES PETITS FOURS SUCRES ET SALES (フランス・パリ)

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L'ART DES PETITS FOURS SUCRES ET SALES (フランス・パリ)

¥9,900(税込)

パリの製菓学校、ベルエ・コンセイユによるプティ・フール。

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