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商品一覧

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BACHOUR gastro　(アメリカ・マイアミ)

¥13,750(税込)

アントニオ・バチューによるインスピレーション、クリエーション、ブランチ。

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THE FRENCH LAUNDRY, PER SE (アメリカ)

¥14,300(税込)

トーマス・ケラーによるフレンチ・ランドリーとペル・セの最先端の料理。

在庫 ○

un Noel a New York (アメリカ・ニューヨーク) フランス語

¥7,700(税込)

ニューヨークのクリスマスをテーマにした書籍。

在庫 ○

EVENTIDE (アメリカ・メイン)

¥7,700(税込)

ポートランドにある魚介とニューイングランド料理で有名なEVENTIDEの料理。

在庫 ○

One day at The French Laundry / ONE DAY AT PER SE (アメリカ)

¥14,300(税込)

トーマス・ケラー率いるフレンチ・ランドリーとペルセの一日。

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SEAN BROCK SOUTH (アメリカ　チャールストン・ナッシュビル)

¥8,250(税込)

アメリカ南部の地方料理で著名シェフからも注目を集めるショーン・ブロックの料理。

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Laurel Modern American Flavors in Philadelphia (アメリカ・フィラデルフィア)

¥7,700(税込)

アメリカの期待の星、ニコラス・エルミによる料理。

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AMERICAN SFOGLINO (アメリカ・カリフォルニア)

¥7,700(税込)

アメリカのスフォリーノ、エヴァン・ファンキによる書籍。

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MARC LEPINE ATELIER (カナダ・オタワ)

¥11,000(税込)

カナダ・オタワにあるイノベーティブレストラン、ATELIER アトリエの料理。

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EVERYONE Can Bake DOMINIQUE ANSEL (アメリカ・ニューヨーク)

¥8,250(税込)

ドミニク・アンセルによるシンプルでクオリティの高いお菓子。

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