Fresco (イタリア)

¥5,500(税込)

イリノックス社によるブラストチラー、FRESCOを用いた料理。

rosso pomodoro (イタリア)

¥5,500(税込)

イタリア料理界の重鎮、イグレス・コレッリによるトマトを使った料理。

BEST OF HEINZ BECK (イタリア・ローマ)

¥7,700(税込)

ローマの三ツ星レストラン、ラ・ペルゴラのシェフであるハインツ・ベックのBEST OF。

di zucca in zucca (イタリア)

¥4,950(税込)

イタリア料理界の重鎮、イグレス・コレッリによるカボチャを使った料理。

L'uva nel piatto Bruno Barbieri (イタリア)

¥4,950(税込)

イタリアの人気シェフ、ブルーノ・バルビエーリによる葡萄を用いた皿。

PASTA REVOLUTION (イタリア)

¥8,800(税込)

イタリア人にとっての現代のパスタとは。

SIDECAR (イタリア・セニガッリア)

¥4,950(税込)

ビーチや運河がすぐ近くにあり、魚介を巧みに使うマウロ・ウリアッシの料理。

Per le scale di Sicilia (イタリア・シチリア島)　絶版 中古

通常販売価格: ¥13,200(税込)

価格: ¥11,000(税込)

シチリア島の香り、味、物語、記憶が詰まった1冊。

IGINIO MASSARI I DOLCI DEL MAESTRO (イタリア・ブレシア)

¥9,900(税込)

イタリアにおけるパスティッチェリーア界の巨匠、イジニオ・マッサーリのドルチェ。

Gradi Chef SANTINI Ricette di famiglia dal PESCATORE (イタリア・マントヴァ)

¥8,800(税込)

20年以上に渡り三ツ星を獲得している名店、ダル・ペスカトーレの歴史と料理。