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商品一覧

在庫 ○

LE DOLCI TENTAZIONI LUCA MONTERSINO (イタリア)

¥5,500(税込)

イタリアの人気パスティッチェーレであるルカ・モンテルシーノによる様々なドルチェ。

在庫 ○

CROISSANT e BISCOTTI LUCA MONTERSINO (イタリア)

¥5,500(税込)

イタリアの人気パスティッチェーレであるルカ・モンテルシーノのクロワッサンとクッキー。

在庫 ○

SCANDALEUSEMENT DECADENT BERNARD LAURENCE (フランス)

¥11,000(税込)

BERNARD LAURENCEによる退廃的なパティスリー。

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LE PETIT MANUEL DU PAIN (フランス)

¥9,900(税込)

パンの作り方と約40点のルセット。

在庫 ○

PAINS MAISON D'ICI ET D'AILLEURS (フランス)

¥6,050(税込)

自宅で作るフランスや世界各国のパン。

在庫 ○

MASTERING BREAD MARC VETRI (アメリカ・フィラデルフィア)

¥8,800(税込)

フィラデルフィアの人気イタリアンレストラン、Vetri Cucinaによるパン作りの教科書。

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pH 4.1 SCIENZA E ARTIGIANALITA DELLA PASTA LIEVITATA (イタリア) 第二版

¥20,900(税込)

製パンのマエストロ、 ジャンバティスタ・モンタナーリによる発酵の知識と技術。

在庫 ○

L'ART DE LA VIENNOISERIE ET FESTIVAL DE TARTES (フランス・パリ)

¥35,200(税込)

ベルエ・コンセイユによるヴィエノワズリーとタルト。

在庫 ×

DU LEVAIN au pain / SOURDOUGH TO BREAD (フランス) 英語併記

¥11,000(税込)

アンバサドゥール・デュ・パンによるルヴァン種を使ったパン。

在庫 ○

VIENNOISERIE & GOUTER L'art du fait maison (フランス)

¥28,050(税込)

MOFブーランジェであるガエタン・パリスによるヴィエノワズリー。

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