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商品一覧

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Foie gras, caviale, salmone & oca interpretati da 31 grandi chefs (イタリア)

¥8,250(税込)

31名の偉大なシェフによるフォアグラやキャビア、サーモンや鵞鳥を使った料理。

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CHARCUTERIE Lecons en pas a pas (フランス・ビアリッツ)

¥16,500(税込)

シャルキュトリー・トレトゥールのMOFでありトレトゥール世界大会でフランスチームを準優勝に導いたSebastien Zozayaによるパザパ。

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FOOD by FIRE (アメリカ)

¥6,600(税込)

アメリカのBBQの一つ、Live Fire Cookingのスペシャリストであるデレク・ウルフの書籍。

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LE FOIE GRAS est alsacien! (フランス・アルザス)

¥8,250(税込)

アルザスにおけるフォアグラ文化とレシピ。

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Petit traite du pate (フランス)

¥5,280(税込)

パテの小さな事典。

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VINS ET GIBIERS JACQUES BOUDIN (フランス)

¥6,600(税込)

Jacques Boudinによるワインとジビエ。

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EAUX DE VIE ET GIBIERS HUBERT LEBAUDY (フランス)

¥6,600(税込)

Hubert Lebaudyによるオー・ド・ヴィーとジビエ。

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GIBIER EXOTIQUES JACQUES REDER (フランス)

¥6,600(税込)

Jacques Rederによる特殊なジビエを使った料理。

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BIERE ET GIBIER PIERRE MERCIER DE BEAUROUVRE (フランス)

¥6,600(税込)

PIERRE MERCIER DE BEAUROUVREによるビールとジビエ。

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Grill Academie ARTEMIS (ドイツ) フランス語版

¥9,350(税込)

グリルやバーベキューをより良いものするためのバイブル。

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