表示切替: 並び順: 在庫:
42件中1件~10件を表示

商品一覧

CHARCUTERIE Lecons en pas a pas (フランス) 予約販売

通常販売価格: ¥15,950(税込)

価格: ¥15,400(税込)

シャルキュトリー・トレトゥールのMOFでありトレトゥール世界大会でフランスチームを準優勝に導いたSebastien Zozayaによるシャルキュトリーのパザパ。

FOOD by FIRE (アメリカ)

在庫 ×

FOOD by FIRE (アメリカ)

¥6,050(税込)

アメリカのBBQの一つ、Live Fire Cookingのスペシャリストであるデレク・ウルフの書籍。

LE FOIE GRAS est alsacien! (フランス・アルザス)

在庫 ○

LE FOIE GRAS est alsacien! (フランス・アルザス)

¥8,250(税込)

アルザスにおけるフォアグラ文化とレシピ。

Petit traite du pate (フランス)

在庫 ○

Petit traite du pate (フランス)

¥5,280(税込)

パテの小さな事典。

VINS ET GIBIERS JACQUES BOUDIN (フランス)

在庫 ○

VINS ET GIBIERS JACQUES BOUDIN (フランス)

¥6,600(税込)

Jacques Boudinによるワインとジビエ。

EAUX DE VIE ET GIBIERS HUBERT LEBAUDY (フランス)

在庫 ○

EAUX DE VIE ET GIBIERS HUBERT LEBAUDY (フランス)

¥6,600(税込)

Hubert Lebaudyによるオー・ド・ヴィーとジビエ。

GIBIER EXOTIQUES JACQUES REDER (フランス)

在庫 ○

GIBIER EXOTIQUES JACQUES REDER (フランス)

¥6,600(税込)

Jacques Rederによる特殊なジビエを使った料理。

BIERE ET GIBIER PIERRE MERCIER DE BEAUROUVRE (フランス)

在庫 ○

BIERE ET GIBIER PIERRE MERCIER DE BEAUROUVRE (フランス)

¥6,600(税込)

PIERRE MERCIER DE BEAUROUVREによるビールとジビエ。

Grill Academie ARTEMIS (ドイツ) フランス語版

在庫 ○

Grill Academie ARTEMIS (ドイツ) フランス語版

¥9,350(税込)

グリルやバーベキューをより良いものするためのバイブル。

SALER ET FUMER SA VIANDE (フランス)

在庫 ○

SALER ET FUMER SA VIANDE (フランス)

¥5,500(税込)

自ら手で作る塩漬けや燻製肉。

42件中1件~10件を表示

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

商品情報につきましては掲載当時の情報となっております。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ