2013年の春夏に記念すべき第一号が発刊されたフランス発の料理書籍。
多くの写真と共にシェフの肖像や季節に合った自然体のレシピが掲載されており、ハードカバー ( BOOK ) と雑誌 ( MAGAZINE ) の中間のムック ( MOOK ) と呼ばれる書籍で年間2冊発刊される。
多くの写真と共にシェフの肖像や季節に合った自然体のレシピが掲載されており、ハードカバー ( BOOK ) と雑誌 ( MAGAZINE ) の中間のムック ( MOOK ) と呼ばれる書籍で年間2冊発刊される。
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