Le grand Livre des livres de cuisine : Yves Camdeborde (フランス・パリ)

¥16,500(税込)

イヴ・カンデボルドによる50冊の料理本と30点のルセット。

Un cuisinier en ville : Ludovic Pouzelgues (フランス・ナント)

¥13,750(税込)

フランス・ナントでミシュラン一ツ星を獲得しているLuluRouget ルルルジェの料理。

Les Toques blanches lyonnaises en 100 recettes (フランス・リヨン)

¥17,050(税込)

Les Toques Blanches Lyonnaisesによる100点のルセットとそれに合わせるべきワイン。

UNE VIE EN CUISINE : Pierre Gagnaire (フランス) 傷みあり

通常販売価格: ¥20,900(税込)

価格: ¥19,800(税込)

フランスを代表する三ツ星シェフの一人で世界各国にレストランを展開しているPierre Gagnaire ピエール・ガニェールの料理人人生。

MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE RECETTES & TRANSMISSION (フランス) 英語併記 傷みあり

通常販売価格: ¥14,850(税込)

価格: ¥13,200(税込)

フランスの国家最優秀職人賞であるMOFによるルセットと継承。

Ramon Freixa Cocinar Felicidad (スペイン・マドリード) 英語併記

¥19,250(税込)

スペイン・バルセロナの二ツ星レストラン、Ramon Freixa ラモン・フレイシャの料理。

Prunier Paris par Yannick Alleno (フランス・パリ)

¥20,900(税込)

100周年を迎え、2022年よりヤニック・アレノが料理を監修するPrunierの書籍。

DISFRUTAR VOL. 2 (スペイン・バルセロナ)　英語版

¥49,500(税込)

元エル・ブジの3名によるスペイン語で楽しむを意味するレストラン Disfrutarの創造の鍵、Vol.2。

GERALD PASSEDAT DES ABYSSES A LA LUMIERE (フランス・マルセイユ) 新エディション版

¥20,900(税込)

マルセイユを代表する三ツ星レストラン、LE PETIT NICEの新エディション版の書籍。

Cuisiner le grand gibier (フランス)

¥12,100(税込)

猪や鹿を使った130点以上のルセットが掲載された書籍。