Bretagne: Food trip iode en 100 recettes (フランス・ブルターニュ)

¥18,700(税込)

ブルターニュ地方の古典的な料理から再構築されたものまで、100点のルセットが掲載された書籍。

L'automne en 20 recettes les toques d'Ardeche (フランス・アルデーシュ)

¥5,500(税込)

フランス南東部に位置するアルデーシュの秋の料理。

50 chefs de la releve gastronomique qu'il faut avoir rencontres une fois dans sa vie (フランス)　予約販売

通常販売価格: ¥14,300(税込)

価格: ¥13,750(税込)

これからのフランスの美食界を支える50名のシェフのポートレートやストーリー、象徴的な料理など。

In Situ : Matthias MARC (フランス・パリ)　予約販売

通常販売価格: ¥18,150(税込)

価格: ¥17,600(税込)

プラザ・アテネ、モナコのオテル・ド・パリ、ラセール、ムーリスといったフランス最高峰の店で経験を積み、パリでミシュラン一ツ星やゴー・ミヨで3トックを獲得しているMatthias Marcの料理。

Best of Hungary - Recipe Book (ハンガリー)　予約販売

¥19,800(税込)

ボキューズ・ドール2023で第三位に輝いたハンガリーチームの軌跡と料理。

Cenador de Amos : Jesus Sanchez (スペイン・カンタブリア) 英語併記

¥23,100(税込)

スペイン北部のカンタブリア州にある三ツ星レストラン、Cenador de Amosの料理。

Les recettes des RELAIS GOURMANDS (フランス) 1985年

¥13,750(税込)

サンドランス、シャペル、ロワゾー、ピックといったRelais & Chateauxに加盟するホテルやレストランによる250点以上のルセット。

Joselito x Eneko Atxa (スペイン・ビルバオ)

¥10,450(税込)

Azurmendiのシェフ、Eneko Atxaと生ハムメーカーのJoselitoによる逸話やレシピ。

El Camarero de las Estrellas : Marcos Granda (スペイン) 英語併記 傷みあり

通常販売価格: ¥18,150(税込)

価格: ¥17,050(税込)

スペイン国内でミシュランの星を5つ獲得しているMarcos Grandaの書籍。

El Camarero de las Estrellas : Marcos Granda (スペイン) 英語併記

¥18,150(税込)

スペイン国内でミシュランの星を5つ獲得しているMarcos Grandaの書籍。