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商品一覧

ERIC FRECHON TOUT CE QUE VOUS DEVEZ AVOIR GOUTE (フランス パリ) 中古

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ERIC FRECHON TOUT CE QUE VOUS DEVEZ AVOIR GOUTE (フランス パリ) 中古

¥6,600(税込)

エリック・フレションによる類稀な食材の紹介とその料理。

Roots TOMMY BANKS (イギリス) 新エディション版

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Roots TOMMY BANKS (イギリス) 新エディション版

¥7,700(税込)

Great British Menuのチャンピオンでありミシュランの星も獲得しているトミー・バンクスの処女作。

El Libro Verde (スペイン)

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El Libro Verde (スペイン)

¥12,650(税込)

スペインのトップシェフ達による持続可能性が注目される野菜を中心とした115点のレシピ。

LES TABLES DE MON MOULIN ROGER VERGE (フランス・ムージャン) 1996年

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LES TABLES DE MON MOULIN ROGER VERGE (フランス・ムージャン) 1996年

¥7,150(税込)

南仏を代表する三ツ星レストラン、Le Moulin de Mouginsのロジェ・ヴェルジェによる鮮やかな料理。

DISFRUTAR VOL. 1  (スペイン・バルセロナ) 英語版

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DISFRUTAR VOL. 1 (スペイン・バルセロナ) 英語版

¥39,600(税込)

元エル・ブジの3名によるスペイン語で楽しむを意味するレストラン Disfrutarの創造の鍵、Vol.1。

DISFRUTAR VOL. 1  (スペイン・バルセロナ)

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DISFRUTAR VOL. 1 (スペイン・バルセロナ)

¥39,600(税込)

元エル・ブジの3名によるスペイン語で楽しむを意味するレストラン Disfrutarの創造の鍵、Vol.1。

450 recettes de Seppe Nobels Graanmarkt 13 (ベルギー・アントワープ)

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450 recettes de Seppe Nobels Graanmarkt 13 (ベルギー・アントワープ)

¥13,200(税込)

世界で最高の野菜レストラントップ10にもその名を連ねるGraanmarkt13のシェフ、Seppe Nobelsの料理450点。

A Day at elBulli  (スペイン) 新エディション版

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A Day at elBulli (スペイン) 新エディション版

¥12,100(税込)

伝説のレストラン、エル・ブジの1日、新エディション版。

LES RECETTES DE L'AUBERGE DE L'ILL (フランス・アルザス) 1992年

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LES RECETTES DE L'AUBERGE DE L'ILL (フランス・アルザス) 1992年

¥7,150(税込)

半世紀に渡って三ツ星を保持したL'AUBERGE DE L'ILLの料理。

GABRIEL KREUTHER THE SPIRIT OF ALSACE A COOKBOOK (アメリカ・ニューヨーク)

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GABRIEL KREUTHER THE SPIRIT OF ALSACE A COOKBOOK (アメリカ・ニューヨーク)

¥12,650(税込)

アルザス出身のシェフが率いるニューヨークの二ツ星レストラン、Gabriel Kreuther初の書籍。

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