Le pate de nos reves : Laetitia Visse (フランス)

¥9,350(税込)

自身でパテを作るためのノウハウが記された書籍。

Recettes et recits : Francois-Regis Gaudry (フランス)

¥13,750(税込)

Francois-Regis Gaudryによる155点のルセットと物語。

Le grand cours de cuisine Ferrandi (フランス・パリ) 新エディション版

¥23,100(税込)

基礎から三ツ星レベルまで学ぶことが出来るこの書籍は、パリ市商工会議所が運営する職業訓練校であるフェランディによるものだ。

A la table de la bonne mere (フランス・マルセイユ)

¥13,200(税込)

プロヴァンスとイタリアの要素が混じり合ったマルセイユの料理。

Culture streetfood Histoires & recettes de la cuisine de rue (フランス)

¥14,850(税込)

100種のストリートフードとその文化がレシピと共に掲載された書籍。

La CONFRERIE DU PATE CROUTE (フランス) 2024年版

¥14,300(税込)

パテ・クルート世界大会のチャンピオンやファイナリストによる作品。新エディション版。

La Delicieuse Cuisine traditionnelle francaise : Joseph Viola (フランス・リヨン) 傷みあり

通常販売価格: ¥17,600(税込)

価格: ¥17,050(税込)

MOFでありパテ・アン・クルートの世界チャンピオンでもあるJoseph Violaによる150点の伝統的なフランス料理。

Tout en croute : Hugo Riboulet (フランス・パリ)

¥9,900(税込)

2023年のTOP CHEFの優勝者であるHugo Ribouletによるクルートに特化した1冊。

La cuisine aux champignons Au fil des saisions : Fanny Gomet (フランス)

¥9,900(税込)

四季折々のきのこを使ったルセット。

Le Paul Bert Les recettes cultes d'un vrai bistrot parisien (フランス・パリ)

¥14,300(税込)

真のビストロと表現されるポール・ベールのパリのビストロ料理。