Healthy Kitchen : Xavier Pellicer (スペイン・バルセロナ)

¥11,000(税込)

フランスの偉大な料理人、ジャック・マキシマンに師事しABACのシェフとして二ツ星も獲得したXavier Pellicerによる野菜を中心としたガストロノミー。

Homenaje a la Marquesa de Parabere (スペイン) 傷みあり

通常販売価格: ¥11,000(税込)

価格: ¥10,450(税込)

スペインのトップシェフ50名によるパラベレ侯爵夫人へのオマージュ。

L.o.v.e. Foodbook - Libertinage gourmand (フランス)

¥11,550(税込)

写真家とフランスを中心とした世界各国の15名のシェフによるアートブック。

IKARUS INVITES THE WORLD'S BEST CHEFS volume 8 (オーストリア)

¥19,800(税込)

常に挑戦し続けるハンガー７のチームと世界中のスターシェフによるコラボメニュー、第8弾。

Core: Clare Smyth (イギリス)

¥16,500(税込)

2021年よりミシュラン三ツ星を獲得している女性シェフのClare Smyth クレア・スミス率いるCoreの書籍。

10 anos de MasterChef (スペイン)

¥8,800(税込)

スペイン版MasterChefの放送開始10年を記念して出版された書籍で、ジョルディ・ロカ、ジョルディ・クルス、ディスフルタル、キケ・ダコスタ、アンドーニ・ルイス・アドリツといったトップシェフの料理が掲載されている。

Pintxos de Bilbao (スペイン・ビルバオ)

¥11,000(税込)

美食や芸術など、スペインで最も前衛的な都市の一つと言われるバスク州ビルバオのピンチョスを巡る旅。

MIL (ペルー)

¥23,100(税込)

2022年の世界ベストレストラン50でも4位にランクインしたCENTRALのシェフ、ヴィルジリオ・マルティネスの新しいプロジェクト、mil centro ミル・セントロの書籍。

Cuatro casas. JORDI CRUZ (スペイン・バルセロナ)

¥9,350(税込)

2022年現在、三ツ星レストランを含む4つのレストランで計6つの星を獲得し、スペインで絶大な人気を誇るJordi Cruzによる各レストランの料理。

Joselito x Etxebarri (スペイン・ビルバオ)

¥10,450(税込)

Etxebarriのシェフ、Bittor Arginzonizと生ハムメーカーのJoselitoによる逸話やレシピ。