表示切替: 並び順: 在庫:
20件中1件~10件を表示

商品一覧

Story on a Plate (世界各国) イタリア語版

在庫 ×

Story on a Plate (世界各国) イタリア語版

¥13,200(税込)

盛り付けとストーリー。イタリア語版

Finding Fire (オーストラリア) 新エディション版

在庫 ○

Finding Fire (オーストラリア) 新エディション版

¥7,150(税込)

スぺインのETXEBARRIでスーシェフを務めたレノックス・レイスティーの熾火焼き料理。新エディション版

liza a la libanaise (レバノン) フランス語

在庫 ○

liza a la libanaise (レバノン) フランス語

¥5,500(税込)

レバノンの料理と生活美学。

THE SCANDI KITCHEN (北欧)

在庫 ○

THE SCANDI KITCHEN (北欧)

¥5,500(税込)

スカンジナビア半島のシンプルな食事。

FRANK FOL LE CHEF DES LEGUMES LA CUISINE EQUILIBREE (ベルギー)

在庫 ×

FRANK FOL LE CHEF DES LEGUMES LA CUISINE EQUILIBREE (ベルギー)

¥9,900(税込)

ベルギーの元一ツ星シェフ、フランク・フォルによる野菜を巧みに用いた料理。

Le Grand livre de la Naturalite d'Alain Ducasse (フランス・パリ)

在庫 ×

Le Grand livre de la Naturalite d'Alain Ducasse (フランス・パリ)

¥13,750(税込)

アラン・デュカスによるプラザ・アテネで供される料理。

NATURALITE  (フランス・パリ) 絶版

在庫 ×

NATURALITE (フランス・パリ) 絶版

¥20,900(税込)

巨匠アラン・デュカスによる"作り手"との繋がりの著書。

SEA and SMOKE (アメリカ ラミ島)

在庫 ×

SEA and SMOKE (アメリカ ラミ島)

¥7,700(税込)

アメリカとカナダの国境近くのラミ島で、NOMA出身のシェフが作る料理とは。

THE NORDIC COOK BOOK  (スウェーデン)

在庫 ○

THE NORDIC COOK BOOK (スウェーデン)

¥8,800(税込)

北極圏のすぐ近くという、遥か北の町でレストランを営むマグナス・ニルソンによる北欧料理の集大成。

Atelier Crenn  Metamorphosis of Taste (アメリカ サン・フランシスコ)

在庫 ○

Atelier Crenn Metamorphosis of Taste (アメリカ サン・フランシスコ)

¥8,800(税込)

サン・フランシスコの二つ星レストラン、アトリエ・クレンの女性シェフによるクリエイティブな料理集。

20件中1件~10件を表示

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ