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商品一覧

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La patisserie, ca se partage avec Clelia (フランス)

¥8,250(税込)

フードフォトグラファーとしても活躍しインスタグラムでは約14万人がフォローするClelia Chatelainによる朝食やタルト、焼き菓子やアイスなど50点のルセット。

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Le livre d'or de la glace (フランス) 1998年 中古

¥8,800(税込)

Championnat de France du Dessertの優勝者でありGuy Savoyのシェフ・パティシエとして長年務めたPhilippe Chaponによる様々なアイスのアイデア。

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Les Jardins gourmands des Lenotre (フランス) 1998年 中古

¥8,800(税込)

ガストン・ルノートルと妻のシルヴィによる果樹園の果物を使ったデザートや家庭菜園の野菜を使った料理が計170点掲載された書籍。

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Je veux faire un gateau mais je n'ai pas.... (フランス)

¥8,250(税込)

お菓子を作りたいのに材料(小麦粉、卵、砂糖、バター)がない、そんな時でも簡単に作ることができる60点のレシピ。

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PIERRE HERME Plaisirs sucres (フランス・パリ) 1997年 中古

¥8,250(税込)

ピエール・エルメによる独創的なフレーバーの組み合わせのデザート。

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Cake Design Recipe 2 (韓国)

¥9,900(税込)

韓国内外での生クリームを使ったデザインのスキルの講習会などを行うチョン・ハヨンによるケーキデザインのテクニック。第二作目。

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Elegant Pie Transform Your Favorite Pies into Works of Art (アメリカ)

¥7,150(税込)

パイ・クラスト・デザイナーとして10万人以上のフォロワーを抱えるKarin Pfeiff Boschekによるアーティスティックなパイの作り方。

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CHEESECAKES ALITER DULCIA (スペイン・マドリード)

¥9,900(税込)

ギリシャで生まれ、世界中で愛されているチーズケーキをスペシャリテとするマドリードのAliter Dulciaによる80種類のチーズケーキ。

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PATISSERIE THE BASICS (韓国)

¥11,000(税込)

韓国の代表として多くのコンクールにも参加しているキム・ドンソクによる製菓の基本と理論。

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L'ATELIER PATISSERIE de Ludo 60 GRANDS CLASSIQUES (フランス)

¥9,350(税込)

シリル・リニャックなどが審査員を務めるフランスの人気テレビ番組、Le Meilleur Patissierのシーズン7で優勝したLudovicによる60点のルセット。

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