表示切替: 並び順: 在庫:
303件中1件~10件を表示

商品一覧

COCOA BY DAMIEN WAGER (イギリス) サイン入り 傷みあり

在庫 ○

COCOA BY DAMIEN WAGER (イギリス) サイン入り 傷みあり

通常販売価格: ¥29,700(税込)

価格: ¥28,600(税込)

今イギリスで最も勢いのあるパティシエ、Damien Wagerによるココアパウダーを使った作品集。

Une journee 100% chocolat : Marie Claire (フランス)

在庫 ○

Une journee 100% chocolat : Marie Claire (フランス)

¥7,150(税込)

フランスを代表する女性誌、marie claireによる1日を通して楽しむチョコレート。

ERIC KAYSER Mes recettes cereales,graines et fruits secs (フランス) 2008年 中古

在庫 ○

ERIC KAYSER Mes recettes cereales,graines et fruits secs (フランス) 2008年 中古

¥6,050(税込)

エリック・カイザーによる穀物やナッツを使ったシュクレとサレ。

BACHOUR Simply Beautiful (アメリカ・マイアミ) 絶版 中古

在庫 ○

BACHOUR Simply Beautiful (アメリカ・マイアミ) 絶版 中古

¥39,600(税込)

世界最高のパティシエの一人、アントニオ・バチューによる美しい皿盛りデザート。

Encore ! La patisserie aux herbes aromatiques d'Ophelie Bares (フランス・パリ郊外)

在庫 ○

Encore ! La patisserie aux herbes aromatiques d'Ophelie Bares (フランス・パリ郊外)

¥12,100(税込)

Ritz リッツ、Christophe Michalak クリストフ・ミシャラクといった名だたるメゾンで腕を磨いたオフェリー・バレスによるハーブを使ったパティスリー。

Gateaux ! Du sucre, du beurre, du bonheur ! (フランス)

在庫 ○

Gateaux ! Du sucre, du beurre, du bonheur ! (フランス)

¥9,900(税込)

何でもない毎日から祝いのイベントまで、150点の喜びに満ちたお菓子。

LE PETIT MANUEL DE LA MERINGUE (フランス)

在庫 ○

LE PETIT MANUEL DE LA MERINGUE (フランス)

¥7,700(税込)

パブロヴァやモンブラン、マカロンといったメレンゲを使ったお菓子を通じてメレンゲをマスターするためのノウハウが掲載された書籍。

Les gouters de Framboise & Vanille - Petits gateaux culte (フランス)

在庫 ○

Les gouters de Framboise & Vanille - Petits gateaux culte (フランス)

¥6,050(税込)

インスタグラムで約45万人がフォローするFramboise Et Vanilleによる焼き菓子やプティ・ガトー。

La patisserie de Jeffrey Cagnes (フランス・パリ)

在庫 ×

La patisserie de Jeffrey Cagnes (フランス・パリ)

¥13,750(税込)

パリ最古のパティスリー、Stohrer ストレーでシェフ・パティシエを務めていたジェフリー・カニュによるパティスリーの世界。

La patisserie vegetale : Pierre Herme (フランス・パリ) 予約販売

¥14,850(税込)

パティスリー界の巨匠、ピエール・エルメとヴィーガンやグルテンフリーに対応したパティスリーの講師を務めているリンダ・ヴォンダラによる書籍。

303件中1件~10件を表示

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

商品情報につきましては掲載当時の情報となっております。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ