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商品一覧

The Chef in a TRUCK (フランス)

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The Chef in a TRUCK (フランス)

¥7,700(税込)

リッツ・パリのパティシエ、フランソワ・ペレがカリフォルニアで行ったフードトラックの冒険。

Infiniment Patisserie Pierre Herme (フランス・パリ) 予約販売

通常販売価格: ¥11,000(税込)

価格: ¥10,450(税込)

ピエール・エルメの洗練されたパティスリーと過ごす1日。

Paris-Kyoto La patisserie franco japonaise (フランス・パリ)

在庫 ○

Paris-Kyoto La patisserie franco japonaise (フランス・パリ)

¥7,700(税込)

日本とフランスの文化が融合したパティスリー。

Fleurs Cedric Grolet (フランス・パリ) 予約販売

通常販売価格: ¥12,100(税込)

価格: ¥11,550(税込)

世界一人気の高いパティシエと言っても過言ではないセドリック・グロレの書籍、第三作目。

12 saisons de Yann Couvreur (フランス・パリ) 予約販売

通常販売価格: ¥11,000(税込)

価格: ¥10,450(税込)

パリで絶大な人気を誇るヤン・クーヴルーの季節に合わせた作品。

Ma petite biscuiterie Christophe Felder Camille Lesecq (フランス) 予約販売

通常販売価格: ¥11,000(税込)

価格: ¥10,450(税込)

クリストフ・フェルデールとカミーユ・ルセックによる180点の焼き菓子。

La Delicat Patisserie Nina Metayer (フランス・パリ)

在庫 ○

La Delicat Patisserie Nina Metayer (フランス・パリ)

¥11,000(税込)

名だたるシェフ達に師事し近年ますます注目されているパティシエール、Nina Metayer ニナ・メタイエの書籍。

Iginio Massari L'arte del dolce (イタリア)

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Iginio Massari L'arte del dolce (イタリア)

¥19,800(税込)

イジニオ・マッサーリによるマスターピースの数々。

Iginio Massari Achille Zoia  CRESCI (イタリア) 英語併記

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Iginio Massari Achille Zoia CRESCI (イタリア) 英語併記

¥19,800(税込)

イジニオ・マッサーリとアッキーレ・ゾイアによる発酵生地に特化した書籍。

Korean dessert class by nullicake (韓国)

在庫 ○

Korean dessert class by nullicake (韓国)

¥6,050(税込)

nullicakeによる伝統的な韓国のお菓子。

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