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Majas Chokolade - Taerter : Maja Vase (デンマーク)

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Majas Chokolade - Taerter : Maja Vase (デンマーク)

¥9,900(税込)

インスタグラムで約34万人がフォローするヴァローナのアンバサダー兼ケーキアーティスト、Maja Vaseによる美しいタルト。

Inspirations. 10 histoires de creation en patisserie : Francois Daubinet (フランス・パリ) 予約販売

通常販売価格: ¥12,650(税込)

価格: ¥12,100(税込)

FAUCHON PARISの元エグゼクティブ・シェフ・パティシエを務めたFrancois Daubinetによる書籍。

A l'heure du gouter ! Stephane Glacier (フランス)

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A l'heure du gouter ! Stephane Glacier (フランス)

¥8,250(税込)

ベルエ・コンセイユやルノートルで講師を務めたMOF、ステファン・グラシエによるおやつの時間にぴったりのお菓子。

La patisserie : Christine Ferber (フランス・アルザス) 2000年 中古

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La patisserie : Christine Ferber (フランス・アルザス) 2000年 中古

¥4,400(税込)

ジャムの妖精として日本でもよく知られているクリスティーヌ・フェルベールによるパティスリー。

Patisserie : Arnaud Larher (フランス・パリ) 予約販売

通常販売価格: ¥15,400(税込)

価格: ¥14,850(税込)

ルレ・デセールの会員やMOFパティシエなど、フランスを代表するパティシエの一人であるアルノー・ラエールを象徴するパティスリー。

Ma patisserie authentique : Hugues Pouget (フランス・パリ) 予約販売

通常販売価格: ¥12,100(税込)

価格: ¥11,550(税込)

ギイ・サヴォアのシェフ・パティシエを務めChampion de France des Dessertsで優勝、現在はHUGO & VICTORのシェフ・パティシエとして活躍するHugues Pougetのパティスリー。

SENSATION  (フランス・パリ) 中古

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SENSATION (フランス・パリ) 中古

通常販売価格: ¥13,750(税込)

価格: ¥9,350(税込)

パティスリー界の巨匠、フィリップ・コンティチーニによるあらゆるお菓子のサヴォアフェール。

HAPPY HAPPY RECIPE CHEESECAKE (韓国)

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HAPPY HAPPY RECIPE CHEESECAKE (韓国)

¥5,500(税込)

2012年にオープンした韓国の人気ベーキングスタジオ兼パティスリー、happy happy cakeによるチーズケーキ。

PATISSERIE ! L'ULTIME REFERENCE edition 2020 (フランス) 中古

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PATISSERIE ! L'ULTIME REFERENCE edition 2020 (フランス) 中古

通常販売価格: ¥11,000(税込)

価格: ¥8,800(税込)

クリストフ・フェルデールによる人気書籍、PATISSERIE!に新たに80ページを追加した新エディション、2020年版。

La grande pasticceria italiana : Iginio Massari (イタリア)

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La grande pasticceria italiana : Iginio Massari (イタリア)

¥24,200(税込)

イタリアを代表するパスティッチェーレの一人でモダン・パスティッチェリーアの父として知られるイジニオ・マッサーリによる250点のレシピ。

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