Gateaux ! Du sucre, du beurre, du bonheur ! (フランス)

¥9,900(税込)

何でもない毎日から祝いのイベントまで、150点の喜びに満ちたお菓子。

LE PETIT MANUEL DE LA MERINGUE (フランス) 傷みあり

通常販売価格: ¥7,700(税込)

価格: ¥6,600(税込)

パブロヴァやモンブラン、マカロンといったメレンゲを使ったお菓子を通じてメレンゲをマスターするためのノウハウが掲載された書籍。

Revolution Patisserie : Johanna Le Pape (フランス)

¥12,650(税込)

Championne du monde des Arts sucresで優勝したJohanna Le Papeによる健康的で美味しいパティスリー。

FOU DE Patisserie Gateaux de chefs (フランス)

¥12,650(税込)

フランスの人気製菓雑誌FOU DE Patisserieの書籍版で85点のルセットが掲載されている。

Brut : Kevin Lacote (フランス・パリ)

¥13,750(税込)

名立たるシェフの元で腕を磨き、自身のパティスリーをオープンするや否や一躍人気店となったKevin Lacoteのパティスリー。

La patisserie de Jeffrey Cagnes (フランス・パリ) 予約販売

¥13,750(税込)

パリ最古のパティスリー、Stohrer ストレーでシェフ・パティシエを務めていたジェフリー・カニュによるパティスリーの世界。

Maman gateau’s baking development concept book (韓国)

¥6,050(税込)

韓国で絶大な人気を誇るMaman Gateauによるパティスリーの発想のアイデア。

RECETTE : Ksenia Penkina (カナダ)

¥24,200(税込)

ビビットな見た目だけでなく内容もしっかりと考えられた作品でインスタグラムのフォロワーが44万人を超えるKsenia Penkinaのルセット。

CHOCOLAT : Maja Vase (デンマーク) 英語版

¥18,700(税込)

インスタグラムで約34万人がフォローするヴァローナのアンバサダー兼ケーキアーティスト、Maja Vaseによる作品。

LENOTRE, ARCHIVES (韓国)

¥11,000(税込)

韓国のエコール・ルノートルによる作品集。