フランス料理本を中心とした世界の料理専門書 CHEF'S LIBRARY パティスリー/Patisserie ケーキ 表示切替: 写真のみ 説明付き 並び順: 標準 レビューの多い順 おすすめ商品順 新着商品順 値段の安い順 値段の高い順 名前:昇順 名前:降順 在庫: 在庫あり 在庫なし含む 411件中1件~10件を表示 1 2 3 4 5 次へ 次の5ページへ 最後へ 商品一覧 在庫 ○ Pasticceria d'autore : MARCO PEDRON (イタリア・ミラノ) 傷みあり 通常販売価格: ¥17,600(税込) 価格: ¥13,200(税込) カルロ・クラッコ率いるCracco Galleriaのペストリーシェフ、Marco Pedronによるヴィエノワズリーから軽食、デザートからノンアルコールカクテルまで150点のレシピが掲載された書籍。 在庫 ○ Le Forme della Pasticceria. Mignon, monoporzioni e torte (イタリア) 傷みあり 通常販売価格: ¥17,600(税込) 価格: ¥13,200(税込) 2020年の“Sucre D’Or – Miglior artista al mondo dello zucchero”にも選ばれたダビデ・マリツィアによる書籍。 在庫 ○ LUIGI BIASETTO TORTE E SEMIFREDDI (イタリア) 傷みあり 通常販売価格: ¥17,600(税込) 価格: ¥13,200(税込) 1997年のCoupe du Monde de la Patisserieで優勝したルイージ・ビアセットによるケーキとセミフレッド。 在庫 ○ Fleurs Cedric Grolet (フランス・パリ) 傷みあり 通常販売価格: ¥13,750(税込) 価格: ¥12,100(税込) セドリック・グロレの書籍、第三作目の今回は花がテーマとなっている。 在庫 × Boulangerie, Patisserie, Bastarderie (フランス・パリ) ¥9,900(税込) 若い3人組がパリ11区にオープンした気鋭のパティスリー・ブーランジェリー、フレンチ・バスターズのパンやケーキ。 在庫 ○ Le Gateau dont tu es le heros (フランス) ¥7,150(税込) 少ない準備と材料、器具で作ることができる無限の可能性のケーキ。 在庫 ○ A la fin de ce livre vous saurez patisser (フランス) ¥7,700(税込) 焼き菓子からタルト、アントルメ、ブリオッシュ、世界のお菓子まで約70点のパティスリーが分かりやすく解説された書籍。 在庫 ○ Biscuits et gateaux de Noel (フランス) ¥6,050(税込) クリスマスを彩る焼き菓子やケーキが4段階の難易度に分かれてステップバイステップで解説された書籍。 在庫 ○ Une annee de patisseries : Charles Et Ava (フランス) ¥9,900(税込) プロのような作品を作り、Youtubeやinstagramで多数のフォロワーを抱えるCharles et Avaによるパティスリー。 在庫 ○ Patisseries & gouters @patisseriebeaubon (フランス) 傷みあり 通常販売価格: ¥6,050(税込) 価格: ¥5,500(税込) TikTokやインスタグラムで活躍する若きパティシエ、Romain Gourseauによる50点の作品。 411件中1件~10件を表示 1 2 3 4 5 次へ 次の5ページへ 最後へ