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商品一覧

COCOA BY DAMIEN WAGER (イギリス) サイン入り 傷みあり

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COCOA BY DAMIEN WAGER (イギリス) サイン入り 傷みあり

通常販売価格: ¥29,700(税込)

価格: ¥28,600(税込)

今イギリスで最も勢いのあるパティシエ、Damien Wagerによるココアパウダーを使った作品集。

Mes inspirations gourmandes autour de la pomme : Stephane Glacier (フランス)

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Mes inspirations gourmandes autour de la pomme : Stephane Glacier (フランス)

¥9,350(税込)

ベルエ・コンセイユやルノートルで講師を務めたMOF、ステファン・グラシエによるリンゴを使ったクリエーション。

Les PATISSERIES de mama Gateaux & entremets Tome 2 (フランス)

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Les PATISSERIES de mama Gateaux & entremets Tome 2 (フランス)

¥6,600(税込)

フランスの人気ブログ、Les Patisseries de Mamaのマリン・ゲルナによるガトーとアントルメの第2巻。

Les PATISSERIES de mama Gateaux au chocolat (フランス)

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Les PATISSERIES de mama Gateaux au chocolat (フランス)

¥6,600(税込)

フランスの人気ブログ、Les Patisseries de Mamaのマリン・ゲルナによるチョコレートを使ったパティスリー。

Encore ! La patisserie aux herbes aromatiques d'Ophelie Bares (フランス・パリ郊外)

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Encore ! La patisserie aux herbes aromatiques d'Ophelie Bares (フランス・パリ郊外)

¥12,100(税込)

Ritz リッツ、Christophe Michalak クリストフ・ミシャラクといった名だたるメゾンで腕を磨いたオフェリー・バレスによるハーブを使ったパティスリー。

Christophe Adam presente la pomme, la fraise, la framboise, la tomate et le citron. En 215 recettes (フランス・パリ) 傷みあり

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Christophe Adam presente la pomme, la fraise, la framboise, la tomate et le citron. En 215 recettes (フランス・パリ) 傷みあり

通常販売価格: ¥12,100(税込)

価格: ¥11,000(税込)

レクレール・ド・ジェニのシェフ、クリストフ・アダンによるリンゴ、苺、フランボワーズ、トマト、レモンを使った210点のルセット。

Gateaux ! Du sucre, du beurre, du bonheur ! (フランス)

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Gateaux ! Du sucre, du beurre, du bonheur ! (フランス)

¥9,900(税込)

何でもない毎日から祝いのイベントまで、150点の喜びに満ちたお菓子。

LE PETIT MANUEL DE LA MERINGUE (フランス)

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LE PETIT MANUEL DE LA MERINGUE (フランス)

¥7,700(税込)

パブロヴァやモンブラン、マカロンといったメレンゲを使ったお菓子を通じてメレンゲをマスターするためのノウハウが掲載された書籍。

Revolution Patisserie : Johanna Le Pape (フランス)

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Revolution Patisserie : Johanna Le Pape (フランス)

¥12,650(税込)

Championne du monde des Arts sucresで優勝したJohanna Le Papeによる健康的で美味しいパティスリー。

FOU DE Patisserie Gateaux de chefs (フランス)

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FOU DE Patisserie Gateaux de chefs (フランス)

¥12,650(税込)

フランスの人気製菓雑誌FOU DE Patisserieの書籍版で85点のルセットが掲載されている。

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