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商品一覧

ADAPT by Richard Hawke (ルーマニア) 予約販売 英語・フランス語 併記

通常販売価格: ¥19,800(税込)

価格: ¥19,250(税込)

アラン・デュカスが設立した製菓学校、ENSPで講師を務めたRichard Hawkによるヴィーガンやグルテンフリーを含む200点のパティスリーのレシピ。

LE GRAND MANUEL DU CONFISEUR (フランス)

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LE GRAND MANUEL DU CONFISEUR (フランス)

¥9,350(税込)

メラニー・デピュイによるGrand manuelシリーズ、コンフィズリー版。

Patissier Magazine for professional 401 (韓国)

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Patissier Magazine for professional 401 (韓国)

¥3,300(税込)

韓国のプロのための製菓雑誌 Patissierの401号、テーマはチャバタ。

SECRETS DE PATISSIERS  (フランス・パリ) 新エディション版

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SECRETS DE PATISSIERS (フランス・パリ) 新エディション版

¥11,000(税込)

アラン・デュカス・エディションによる有名パティシエ達の共演、パティシエの秘密とは。新エディション版。

IL ETAIT UN Cake (フランス)

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IL ETAIT UN Cake (フランス)

¥6,600(税込)

56種類のシンプルで驚きに満ちたケーキ。

Coment j'ai deguste mon gateau (フランス)

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Coment j'ai deguste mon gateau (フランス)

¥6,600(税込)

より深くケーキを味わうための書籍。

brechel emotional cake (韓国)

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brechel emotional cake (韓国)

¥6,600(税込)

youtubeのチャンネル登録者数20万人を誇るbrechelのケーキ。

FERRANDI PARIS FRUITS (フランス・パリ)

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FERRANDI PARIS FRUITS (フランス・パリ)

¥9,900(税込)

職業訓練校であるフェランディによるフルーツとナッツをテーマにした書籍。

Reussir la patisserie DAVID WESMAEL (フランス)

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Reussir la patisserie DAVID WESMAEL (フランス)

¥7,150(税込)

MOFグラシエであるDAVID WESMAELによるお菓子を成功させる秘訣。

Infiniment Patisserie  Pierre Herme (フランス・パリ)

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Infiniment Patisserie Pierre Herme (フランス・パリ)

¥11,000(税込)

ピエール・エルメの洗練されたパティスリーと過ごす1日。

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