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商品一覧

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MICHALAK MASTERBOOK (フランス・パリ) 新エディション版

¥11,000(税込)

クリストフ・ミシャラクの菓子教室、マスタークラスの作品。新エディション版。

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GREGORY DOYEN SWEET CONCEPTS (フランス) 英語

¥27,500(税込)

国境をまたいで活躍し、SNSなどでも絶大な人気を誇るグレゴリー・ドワイヤンの作品。

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L'ART DE LA VIENNOISERIE ET FESTIVAL DE TARTES (フランス・パリ)

¥31,900(税込)

ベルエ・コンセイユによるヴィエノワズリーとタルト。

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Bredel de Noel d'hier et d'aujourd'hui (フランス)

¥3,850(税込)

クリスマスを彩る40種類のブレデル。

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Torte budini biscotti e frittelle 620 dolci della tradizione (イタリア)

¥4,950(税込)

イタリア各地のシェフによる620点のデザート。

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W Jonathan Mougel (フランス) 英語併記

¥14,300(税込)

精巧なピエスモンテを作り出すMOFパティシエ、ジョナタン・ムジェルのウェディングケーキ。

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VIENNOISERIE & GOUTER L'art du fait maison (フランス)

¥25,300(税込)

MOFブーランジェであるガエタン・パリスによるヴィエノワズリー。

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PATISSERIE ! L'ULTIME REFERENCE edition 2020 (フランス)

¥11,000(税込)

クリストフ・フェルデールによる人気書籍、PATISSERIE!に新たに80ページを追加した新エディション、2020年版。

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Jean-Michel Perruchon　Plaisirs gourmands chocolats et cakes (フランス・パリ)

¥31,900(税込)

ベルエ・コンセイユのジャン=ミシェル・ペリュションによるチョコレート細工とケーキ。

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PLATS DE CHEFS a la maison ! (フランス)

¥8,800(税込)

著名なシェフ達による自宅で作る料理。

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