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商品一覧

CUISINE  STEPHANIE LE QUELLEC (フランス・パリ)

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CUISINE STEPHANIE LE QUELLEC (フランス・パリ)

¥11,550(税込)

2019年に自身のレストランをオープン、見事二ツ星を獲得したステファニー・ル・ケレックのシンプルな料理。

EPHEMERE Yann Couvreur (フランス・パリ)

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EPHEMERE Yann Couvreur (フランス・パリ)

¥13,200(税込)

パリの五ツ星ホテル、プリンス・ド・ガルなどで働いたヤン・クヴルーによるアシェット・デセール。

KEI 2 (フランス・パリ)

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KEI 2 (フランス・パリ)

¥24,200(税込)

パリで二ツ星を獲得した小林圭による第二作目の書籍。

TOURBILLON (フランス・パリ近郊)

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TOURBILLON (フランス・パリ近郊)

¥12,100(税込)

MOFパティシエであるヤン・ブリスのトゥールビヨン。

BOUTARGUE (フランス・パリ)

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BOUTARGUE (フランス・パリ)

¥14,300(税込)

ブータルグの歴史、伝統、ルセット。

David Toutain (フランス・パリ)

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David Toutain (フランス・パリ)

¥15,400(税込)

ダヴィッド・トゥタンによる待望の書籍。

LADUREE  COCKTAILS LE LIVRE (フランス・パリ)

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LADUREE COCKTAILS LE LIVRE (フランス・パリ)

¥11,000(税込)

ラデュレによる可愛らしいカクテル。

LES CUISINIERS DE LA REPUBLIQUE FRANCAISE (フランス・パリ)

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LES CUISINIERS DE LA REPUBLIQUE FRANCAISE (フランス・パリ)

¥16,500(税込)

エリゼ宮の料理長であり、Les Cuisiniers de la Republique francaiseの会長も務めるギヨーム・ゴメスの料理。

Opera Cedric Grolet Edition special (フランス・パリ)

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Opera Cedric Grolet Edition special (フランス・パリ)

¥13,200(税込)

オペラ通りに新しくパティスリーをオープンするセドリック・グロレの書籍。スペシャル・エディション。

CUISINER LA TERRE  (フランス・パリ)

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CUISINER LA TERRE (フランス・パリ)

¥14,850(税込)

海と大地の料理人、ガエル・オリューによる野菜と果物のルセット。

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