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Encore ! La patisserie aux herbes aromatiques d'Ophelie Bares (フランス・パリ郊外)

¥12,100(税込)

Ritz リッツ、Christophe Michalak クリストフ・ミシャラクといった名だたるメゾンで腕を磨いたオフェリー・バレスによるハーブを使ったパティスリー。

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Prunier Paris par Yannick Alleno (フランス・パリ)

¥20,900(税込)

100周年を迎え、2022年よりヤニック・アレノが料理を監修するPrunierの書籍。

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A table avec le paris saint-germain (フランス・パリ)

¥9,350(税込)

パリに本拠地を置くサッカーチーム、パリ・サンジェルマンFCとスターシェフであるダヴィッド・トゥタンによるコラボレーション。

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L'Eclair de genie Cafe. Patisserie creative et ludique : Christophe Adam (フランス・パリ)

¥13,750(税込)

パリや中東、中国などに展開しているクリストフ・アダンのL'Eclair de genie cafeで提供されている80種類のルセット。

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Brut : Kevin Lacote (フランス・パリ)

¥14,850(税込)

名立たるシェフの元で腕を磨き、自身のパティスリーをオープンするや否や一躍人気店となったKevin Lacoteのパティスリー。

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TERRINES FEUILLETES & PATES CROUTE avec des Legumes (フランス・パリ)

¥12,650(税込)

代々シャルキュトリーを営むヴェロ一家による野菜を使ったテリーヌやパテ。

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La cuisine de mon bistrot : Cyril Lignac (フランス・パリ)

¥11,000(税込)

シリル・リニャックによるビストロ、Le Chardenouxの料理。

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Burgers, 60 recettes (フランス・パリ)

¥9,900(税込)

パリで最もホットなハンバーガーレストラン、Blossom burgersによる60点のルセット。

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La patisserie de Jeffrey Cagnes (フランス・パリ)

¥13,750(税込)

パリ最古のパティスリー、Stohrer ストレーでシェフ・パティシエを務めていたジェフリー・カニュによるパティスリーの世界。

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La patisserie vegetale : Pierre Herme (フランス・パリ)

¥15,400(税込)

パティスリー界の巨匠、ピエール・エルメとヴィーガンやグルテンフリーに対応したパティスリーの講師を務めているリンダ・ヴォンダラによる書籍。

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