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商品一覧

在庫 ○

La lievitazione lenta (イタリア)

¥8,250(税込)

パン作りのマエストロ、ピエールジョルジョ・ジョリーリの書籍。

在庫 ○

HEINZ BECK VEGETARIANO (イタリア・ローマ) 絶版 中古

¥4,950(税込)

ローマの三ツ星レストラン、ラ・ペルゴラのシェフであるハインツ・ベックの野菜を中心にした料理。

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ERBE FIORI GERMOGLI & MICRO-ORTAGGI (イタリア・マデージモ)

¥9,900(税込)

北イタリアで活躍するシェフ、ステファノ・マサンティによるマイクロリーフやエディブル・フラワーを使った料理。

在庫 ○

RICETTE di MILANO e LOMBARDIA (イタリア・ロンバルディア)

¥7,150(税込)

イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Food Editoreのミラノ・ロンバルディア版。

在庫 ○

RICETTE di LIGURIA (イタリア・リグーリア)

¥7,150(税込)

イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Food Editoreのリグーリア版。

在庫 ○

HEINZ BECK FINGER FOOD (イタリア・ローマ)

¥12,650(税込)

ローマの三ツ星レストラン、ラ・ペルゴラのシェフであるハインツ・ベックのフィンガー・フード。

在庫 ○

RICETTE di PIEMONTE (イタリア・ピエモンテ)

¥7,150(税込)

イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Food Editoreのピエモンテ版。

在庫 ×

RICETTE di SICILIA (イタリア・シチリア)

¥7,150(税込)

イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Food Editoreのシチリア版。

在庫 ○

RICETTE di TOSCANA (イタリア)

¥7,150(税込)

イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Food Editoreのトスカーナ版。

在庫 ○

600 PIATTI DELLA CUCINA REGIONALE Riso polenta gnocchi (イタリア)

¥7,700(税込)

イタリア全土のリゾット、ポレンタ、ニョッキなど600点のリチェッタ。

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