Cuisiner le grand gibier (フランス)

¥12,100(税込)

猪や鹿を使った130点以上のルセットが掲載された書籍。

CUISINE du GIBIER MARKUS BITZEN (ドイツ) フランス語 中古

通常販売価格: ¥8,800(税込)

価格: ¥7,150(税込)

ジビエのスペシャリスト、マルクス・ビッツェンによる料理。

GLORIOUS GAME (イギリス/アイルランド) 傷みあり

通常販売価格: ¥13,200(税込)

価格: ¥11,550(税込)

イギリスとアイルランドの料理人達によるジビエ料理101点。

Cuisiner le sanglier (フランス) 新エディション版

¥6,600(税込)

猪肉を使った50点のルセット。

Algkott & peran (スウェーデン) 傷みあり

通常販売価格: ¥11,000(税込)

価格: ¥9,350(税込)

スウェーデンのイェムトランド地方で活躍するハンターとヘラジカなどを使った料理。

The Wild Game Cookbook: Simple Recipes for Hunters and Gourmets (スウェーデン) 英語

¥11,000(税込)

スウェーデンを代表する三ツ星シェフ、ビョルン・フランツェンのブラッスリーでシェフを務めたMikael Einarssonによる様々なジビエを使った料理。

Cuisiner le sanglier (フランス)

¥6,600(税込)

猪肉を使った50点のルセット。

CUISINER LE CHEVREUIL (フランス)

¥6,600(税込)

鹿肉を使った50点のルセット。

VINS ET GIBIERS JACQUES BOUDIN (フランス)

¥6,600(税込)

Jacques Boudinによるワインとジビエ。

EAUX DE VIE ET GIBIERS HUBERT LEBAUDY (フランス)

¥6,600(税込)

Hubert Lebaudyによるオー・ド・ヴィーとジビエ。