Thuries magazine　n’335

¥3,630(税込)

サヴォワ地方を代表するシェフの一人、ジャン・シュルピス特集やスイスとの国境、エヴィアンにある五つ星ホテルHotel RoyalのシェフPatrice Vanderの料理など。

Thuries magazine　n’334

¥3,630(税込)

パリを代表するパラスホテルの一つ、Four Seasons George Vの特集や南仏マンドリュー・ラ・ナプールのL'OASISのNicolas Decherchiなどが登場する。

Thuries magazine　n’333

¥3,630(税込)

南仏ニースとエズの間、Cap-Ferratにある五つ星ホテルGrand-Hôtelの特集や世界で注目を集めるパティシエ、ジョアン・マルタンへのインタビューなど。

Thuries magazine　n’332

¥3,630(税込)

LA LISTEで世界一に輝いたクリシエのHotel de ville特集やLAUSANNE PALACEのシェフ、Franck Peluxなどが登場する。

Thuries magazine　n’331

¥3,630(税込)

Thuries magazine　n’330

¥3,630(税込)

モナコの三ツ星レストラン、Le Louis XV-Alain Ducasseの特集やカオールにあるパティシエの兄弟によるBeziat freresなどが登場する。

Thuries magazine　n’329

¥3,630(税込)

パリで活躍する日本人シェフ、大宮敏孝のRestaurant Alliance特集やサヴォワ地方Machillyのグランメゾン、Refuge des gourmetsなどの料理が掲載されている。

Thuries magazine　n’328

¥3,630(税込)

三ツ星を獲得しているメゾン・ピック特集の他、L’Album du Patissierではアマリー・グションが登場する。

Thuries magazine　n’327

¥3,630(税込)

アヴィニョンで活躍する若き料理人、Marc Fontanneや満を持して自身のパティスリーをオープンしたSébastien Serveauが登場。

Thuries magazine　n’326

¥3,630(税込)

フェランディやル・コルドン・ブルーなど料理学校のルセット。