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商品一覧

RED SANDS (中央アジア) フランス語版

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RED SANDS (中央アジア) フランス語版

¥11,000(税込)

あまり知られていない地域である中央アジアの料理と文化。

L'Ame de la Champagne Philippe Mille (フランス・シャンパーニュ)

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L'Ame de la Champagne Philippe Mille (フランス・シャンパーニュ)

¥16,500(税込)

シャンパーニュを代表するシェフの一人、フィリップ・ミルによる16のテーマとその料理。

Bretons en cuisine Recettes de la mer (フランス・ブルターニュ)

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Bretons en cuisine Recettes de la mer (フランス・ブルターニュ)

¥7,700(税込)

ブルターニュ地方のスターシェフ、Maxime Nouailによる魚介料理。

Le gout de la famille Mauro Colagreco (フランス・マントン)

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Le gout de la famille Mauro Colagreco (フランス・マントン)

¥16,500(税込)

世界一に輝いた三ツ星レストラン、MIRAZURのマウロ・コラグレコによる家族の味。

BOCUSE Cuisine de France (フランス・リヨン) 1992年

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BOCUSE Cuisine de France (フランス・リヨン) 1992年

¥5,500(税込)

ポール・ボキューズによるフランス各地の郷土料理。

Cuisiniere Lyonnaise (フランス・リヨン) 中古

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Cuisiniere Lyonnaise (フランス・リヨン) 中古

¥5,500(税込)

19世紀のリヨンの家庭料理。

PARCOURS GOURMAND EN PERIGORD (フランス・ペリゴール)

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PARCOURS GOURMAND EN PERIGORD (フランス・ペリゴール)

¥9,350(税込)

ペリゴールのシェフ13名による35点のルセット。

LES GATEAUX DE NOEL DE DANIEL REBERT (フランス) 新エディション版

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LES GATEAUX DE NOEL DE DANIEL REBERT (フランス) 新エディション版

¥4,950(税込)

クリスマスを彩る40点のお菓子。

ATLAS DES EPICES BEENA PARADIN MIGOTTO (フランス)

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ATLAS DES EPICES BEENA PARADIN MIGOTTO (フランス)

¥9,900(税込)

世界各地のスパイスとそれらを使った料理。

UNE TABLE AU SOLEIL DENNY IMBROISI (フランス)

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UNE TABLE AU SOLEIL DENNY IMBROISI (フランス)

¥11,000(税込)

マウロ・コラグレコやアラン・デュカスのレストランで腕を磨いたデニ・インブロワジによる地中海の料理。

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