Cuisiniere du sud-ouest (フランス) 2011年 中古

¥4,400(税込)

ソニア・エズグリアンによる南西地方の料理。

Cuisine basque traditionnelle : Jose Castillo (スペイン) フランス語 2010年 中古

¥7,150(税込)

ヌーヴェル・キュイジーヌ・バスクの創始者の一人、Jose Castilloの料理。

Carnet De Cuisine De Lyon (フランス・リヨン) 中古

¥5,500(税込)

リヨンというテロワールの食の魅力を感じることができる1冊。

Saveurs & terroirs du Lyonnais Dauphine et Savoie (フランス・リヨン) 1997年 中古

¥7,150(税込)

フランスの地方ごとのテロワールを活かした料理100点が掲載されたSaveurs & terroirsシリーズ、リヨン版。

Champignons sauvages et gourmands (ベルギー) フランス語

通常販売価格: ¥11,550(税込)

価格: ¥10,450(税込)

30種類のキノコの解説とそれらを使った50点のルセット。

Tournee generale - Ma route des vins : Francois-Xavier Demaison (フランス)

¥11,000(税込)

Francois-Xavier Demaisonによるフランス全土のワイン生産地を巡るツアー。

Le grand livre des mijotes (フランス)

¥8,800(税込)

世界各国の140点の煮込み料理が掲載された書籍。

Saveurs & terroirs de Bourgonge (フランス・ブルゴーニュ) 1997年 中古

¥9,350(税込)

フランスの地方ごとのテロワールを活かした料理100点が掲載されたSaveurs & terroirsシリーズ、ブルゴーニュ版。

Comme a Beyrouth - 80 recettes d'Alan Geaam (フランス)

¥10,450(税込)

ホームレスからスターシェフになるというフレンチドリームを叶えたアラン・ジェアームによるレバノン料理。

A tavola con i grandi cuochi. La nostra cucina a casa tua (イタリア)

¥12,100(税込)

フェラン・アドリア、エマッシモ・ボットゥーラ、アレックス・アタラ、アンドーニ・ルイス・アドリツ、マウロ・コラグレコなど各国の78名のトップシェフによる低コストの料理。