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商品一覧

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FERRANDI PARIS FRUITS (フランス・パリ)

¥11,000(税込)

職業訓練校であるフェランディによるフルーツとナッツをテーマにした書籍。

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Reussir la patisserie DAVID WESMAEL (フランス)

¥8,250(税込)

MOFグラシエであるDAVID WESMAELによるお菓子を成功させる秘訣。

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Infiniment Patisserie Pierre Herme (フランス・パリ)

¥12,650(税込)

ピエール・エルメの洗練されたパティスリーと過ごす1日。

在庫 ○

HAUTE PATISSERIE (フランス) 新エディション版

¥12,100(税込)

Relais Dessertsの設立40周年を記念したルレ・デセール会員達による約100点のパティスリー。

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Fleurs Cedric Grolet (フランス・パリ)

¥17,050(税込)

セドリック・グロレの書籍、第三作目の今回は花がテーマとなっている。

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12 saisons de Yann Couvreur (フランス・パリ)

¥13,200(税込)

パリで絶大な人気を誇るヤン・クヴルーの季節に合わせた作品。

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Ma petite biscuiterie Christophe Felder Camille Lesecq (フランス)

¥14,300(税込)

クリストフ・フェルデールとカミーユ・ルセックによる180点のビスキュイとお菓子。

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PATISSERIE Carl Marletti (フランス・パリ)

¥9,900(税込)

宝石のように美しいケーキが並ぶカルティエ・ラタンのパティスリーCarl Marlettiの書籍。

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LA FRANCE DES PATISSERIES (フランス)

¥14,300(税込)

パリの人気パティシエの作品を集めたLE PARIS DES PATISSERIESの続編でフランス全土のパティシエの作品が掲載されている。

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La Delicat Patisserie Nina Metayer (フランス・パリ)

¥13,750(税込)

名だたるシェフ達に師事し近年ますます注目されているパティシエール、Nina Metayer ニナ・メタイエの書籍。

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