Maman gateau’s baking development concept book (韓国)

¥7,150(税込)

韓国で絶大な人気を誇るMaman Gateauによるパティスリーの発想のアイデア。

RECETTE : Ksenia Penkina (カナダ)

¥26,400(税込)

ビビットな見た目だけでなく内容もしっかりと考えられた作品でインスタグラムのフォロワーが44万人を超えるKsenia Penkinaのルセット。

CHOCOLAT : Maja Vase (デンマーク) 英語版

¥18,700(税込)

インスタグラムで約34万人がフォローするヴァローナのアンバサダー兼ケーキアーティスト、Maja Vaseによる作品。

LENOTRE, ARCHIVES (韓国)

¥11,000(税込)

韓国のエコール・ルノートルによる作品集。

Ma petite chocolaterie : Christophe Felder, Camille Lesecq (フランス)

¥14,300(税込)

クリストフ・フェルデールとカミーユ・ルセックによるチョコレートを使ったパティスリー。

Angelina, 120 ans de creation (フランス・パリ) 傷みあり

通常販売価格: ¥15,400(税込)

価格: ¥13,750(税込)

日本でも有名な1903年創業のパリの老舗サロン・ド・テ、Angelinaのクリエーション。

Flan - 51 recettes de grand.e.s Chef.fe.s (フランス)

¥11,000(税込)

パラスホテルのパティシエからブーランジェによるものまで、様々なバリエーションのフラン。

Le meilleur de la patisserie francaise (フランス) 傷みあり

通常販売価格: ¥15,400(税込)

価格: ¥13,750(税込)

著名な人物から気鋭の新世代まで、フランスのパティスリー界を牽引する人物たちによる100点のフランス菓子のルセット。

Lecons de patisserie : Christophe Roussel (フランス)

¥13,750(税込)

フランス最高峰のショコラティエの一人であるChristophe Rousselによるパティスリー。

Our hours SIMPLY CAKE (韓国)

¥8,250(税込)

オーダーメイドのケーキで人気のourhoursによるシンプルなケーキ。