HAPPY HAPPY RECIPE CHEESECAKE (韓国)

¥5,500(税込)

2012年にオープンした韓国の人気ベーキングスタジオ兼パティスリー、happy happy cakeによるチーズケーキ。

PATISSERIE ! L'ULTIME REFERENCE edition 2020 (フランス) 中古

通常販売価格: ¥12,100(税込)

価格: ¥9,900(税込)

クリストフ・フェルデールによる人気書籍、PATISSERIE!に新たに80ページを追加した新エディション、2020年版。

La grande pasticceria italiana : Iginio Massari (イタリア)

¥26,400(税込)

イタリアを代表するパスティッチェーレの一人でモダン・パスティッチェリーアの父として知られるイジニオ・マッサーリによる250点のレシピ。

Grandi Maestri Collection Pasticceria (イタリア)

¥18,700(税込)

イジニオ・マッサーリからルイージ・ビアセット、ジーノ・ファブリまで、イタリアを代表する職人達によるケーキやデザート、チョコートにヴェリーヌなど100点のレシピ。

La patisserie a l'EHL - Ecole hoteliere de Lausanne (スイス・ローザンヌ)

¥13,200(税込)

スイスにある世界最高峰のホテル学校、Ecole hoteliere de Lausanneによるシュクレとサレ。

LES TARTES D'ERIC KAYSER (フランス) 中古 2006年

¥8,250(税込)

エリック・カイザーによるサレとシュクレのタルト。

LE CHOCOLAT QUI ME FONT CRAQUER (フランス・パリ) 2011年 中古

¥4,950(税込)

クリストフ・ミシャラクによるチョコレートを使ったデザート。

MICHALAK A la rencontre des meilleurs patissiers et chocolatiers de France (フランス) 中古

¥7,700(税込)

クリストフ・ミシャラクとその妻、デルフィン・ミシャラクがフランス各地の著名なパティシエを訪ねる書籍。

Les recettes fruitees de l'Ecole Lenotre (フランス) 英語併記 1998年 中古

¥11,000(税込)

エコール・ルノートルによるフルーツを使ったパティスリーの他、カクテルや料理も掲載された書籍。

SHURAZ ROLL CAKE + SHURAZ SHORT CAKE (韓国)

¥9,900(税込)

韓国の住宅街にある人気パティスリー、shuraz cakeによるロールケーキとショートケーキ。