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商品一覧

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Le Forme della Pasticceria. Mignon, monoporzioni e torte (イタリア)

¥17,600(税込)

2020年の“Sucre D’Or – Miglior artista al mondo dello zucchero”にも選ばれたダビデ・マリツィアによる書籍。

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Almanacco Slow Food. Prodotti e ricette per un anno (イタリア)

¥7,150(税込)

様々な食材の選び方や調理法、レシピなどが紹介された1冊。

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Conserve fatte in casa. 110 ricette dolci e salate (イタリア)

¥7,150(税込)

Slow Foodによるオイル漬けや塩漬け、コンポートやジャムといった食材を保存するテクニックとレシピ。

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Ricette del Friuli Venezia Giulia (イタリア フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア)

¥7,150(税込)

イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Foodのシリーズ、オーストリア、スロベニア、アドリア海に面するイタリア北東部のフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州のレシピ。

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Ricette vegetariane d'Italia (イタリア)

¥8,250(税込)

Slow food社が出版した書籍の中からピックアップされた400点にも及ぶイタリア各地のベジタリアン向けの料理。

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Ricette delle Marche (イタリア・マルケ)

¥7,150(税込)

イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Foodのシリーズ、アドリア海に面するイタリア中部のマルケ州のレシピ。

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Insalate di stagione. 110 ricette per tutto l'anno (イタリア)

¥7,150(税込)

野菜、果物、パスタ、豆、肉、魚など様々な食材を使った四季のサラダ。

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Il mondo delle api e del miele (イタリア)

¥8,800(税込)

蜂の生態や種類、養蜂のプロセスや蜂蜜の栄養素といった知識の他、Niko RomitoやFabio Picchiといったイタリアのシェフによるレシピが掲載された書籍。

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Ricette d'Italia. 370 piatti della tradizione (イタリア)

¥7,700(税込)

前菜からデザートまで、イタリア各地の伝統的な370点のレシピ。

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La cucina scaldacuore. Storie, ricette e segreti (イタリア)

¥8,250(税込)

料理への限りない情熱から2016年に活動をスタート、SNSなどで少しずつ注目を集め現在はInstagramのフォロワーが36万人もいるcooker girlの書籍。

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