Blu. Ricette di un'estate italiana (イタリア)

¥9,350(税込)

イタリアの青い空や海を思い浮かべるような夏の料理。

Pasta. Le forme del grano nuova versione (イタリア)

¥8,250(税込)

小麦やパスタの作り方、イタリア各地域のパスタの紹介からレシピまで、イタリアの美食を象徴するパスタにスポットをあてた1冊。

Ricette di Abruzzo e Molise (イタリア アブルッツォ・イ・モリーゼ)

¥7,150(税込)

イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Foodのシリーズのアブルッツォ州とモリーゼ州版。

Ricette di Romagna. 120 ricette della tradizione (イタリア・ロマーニャ)

¥7,150(税込)

イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Foodのシリーズのロマーニャ版。

Riso orzo e farro (イタリア) 傷みあり

通常販売価格: ¥7,150(税込)

価格: ¥5,500(税込)

米や大麦、小麦などを使ったレシピが掲載された書籍。HP上では10点の料理が動画で分かりやすく解説されている。

Molluschi e crostacei (イタリア)

¥7,150(税込)

タコや烏賊、海老などを使ったレシピが掲載された書籍。HP上では10点の料理が動画で分かりやすく解説されている。

Pollo coniglio & co (イタリア)

¥7,150(税込)

鶏肉やウサギ、その他の鳥などを使ったレシピが掲載された書籍。HP上では10点の料理が動画で分かりやすく解説されている。

Cook the Mountain: The Nature Around You (イタリア) 英語版

¥30,800(税込)

イタリア北東部の南ティロルに位置する三ツ星レストラン、St.Hubertusのノルベール・ニーダーコフレによる山の料理。

L’ALVEOLO SFUGGENTE (イタリア)

¥11,000(税込)

バゲット、チャバタ、グリッシーニ、ピザ、フォカッチャなど様々なパンを失敗なく作るためのノウハウとレシピ。

L'Italia del cavolo (イタリア)

¥10,450(税込)

イタリア各地のレストランによるキャベツやブロッコリー、カリフラワーなどを使った料理。