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Tous les cassoulets : Jacques Bernadou (フランス・南西地方) 2006年 中古

¥7,150(税込)

カスレのスペシャリスト、ジャック・ベルナドゥによる200点のルセット。

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30 recettes du sud-ouest : Cuisine conviviale (フランス・南西地方) 2011年 中古

¥4,950(税込)

南西地方らしい食材を使ったルセットが30点掲載された書籍。

在庫 ○

La Mere Poulard, secrets de cuisiniere (フランス・ノルマンディー) 2005年 中古

¥5,500(税込)

オムレツで有名なモンサンミッシェルのLa Mere Poulardのルセット。

在庫 ○

Une journee 100% chocolat : Marie Claire (フランス)

¥8,250(税込)

フランスを代表する女性誌、marie claireによる1日を通して楽しむチョコレート。

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Mes inspirations gourmandes autour de la pomme : Stephane Glacier (フランス)

¥10,450(税込)

ベルエ・コンセイユやルノートルで講師を務めたMOF、ステファン・グラシエによるリンゴを使ったクリエーション。

在庫 ○

Cuisiniere du sud-ouest (フランス) 2011年 中古

¥4,950(税込)

ソニア・エズグリアンによる南西地方の料理。

在庫 ○

Cuisine basque traditionnelle : Jose Castillo (スペイン) フランス語 2010年 中古

¥8,250(税込)

ヌーヴェル・キュイジーヌ・バスクの創始者の一人、Jose Castilloの料理。

在庫 ○

Mes flans patissiers 2 (フランス)

¥11,000(税込)

あらゆるフランを食べ尽くしたJu Chamaloによる50点のルセットと良いフランを作るための秘訣。2作目。

在庫 ○

ERIC KAYSER Mes recettes cereales,graines et fruits secs (フランス) 2008年 中古

¥7,150(税込)

エリック・カイザーによる穀物やナッツを使ったシュクレとサレ。

在庫 ○

Carnet De Cuisine De Lyon (フランス・リヨン) 中古

¥6,050(税込)

リヨンというテロワールの食の魅力を感じることができる1冊。

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