今作はフランスを代表する女性誌、Marie Claire マリ・クレールと1970年創業の有機農法のパイオニア、Moulin des Moines ムーラン・デ・モワンヌによる書籍で、1日のあらゆる機会に楽しむことができるチョコレートを使ったパティスリーが紹介されている。

朝食にはチョコレートとココナッツ、クランベリーのグラノーラを、デザートにはジャンドゥーヤのフォンダンショコラ、お祝いのお菓子にはアーモンドとみかんとチョコレートのガレットデロワ、おやつには抹茶とホワイトチョコのクッキーなど、シチュエーションごとにルセットが掲載されている。

健康にも気を遣いつつチョコレートの欲求を満たすことのできる内容の1冊。

édition: Marie Claire 社
65ページ
フランス語
2023年刊行
サイズ:縦 23cm×横 18cm×幅 1cm
ISBN: 9791032309285