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商品一覧

在庫 ○

Cocottes et autres plats d'hiver (フランス)

¥4,950(税込)

冬にぴったりの煮込み料理100点。

在庫 ○

Mon grand cours de patisserie : Eddie Benghanem (フランス)

¥17,050(税込)

ヴェルサイユにあるホテル Trianon Palaceのシェフ・パティシエ、Eddie Benghanemによる500点のルセット。

Olivier Nasti Cuisinier chasseur (フランス・アルザス) 予約販売

¥25,300(税込)

ミシュラン二ツ星を獲得しており、自身もMOFに選ばれているオリヴィエ・ナスティのジビエ料理。

L'Auberge de l'Ill : au fil de l'eau (フランス・アルザス) 予約販売

¥21,450(税込)

150年以上続く老舗オーベルジュ、l’Auberge de l’Illによる時代を超えた料理。

Le Grand Livre de la Mer (フランス) 予約販売

¥22,550(税込)

三ツ星シェフやMOFを含む3名による魚介を使ったルセット集。

Saint-honore & ses invites : Frederic Cassel (フランス) 予約販売

¥15,950(税込)

ルレ・デセールの会長を務め、日本でも人気の高いフレデリック・カッセルによるサントノレ。

FERRANDI Paris - Viandes (フランス・パリ) 予約販売

¥15,400(税込)

職業訓練校であるフェランディによる肉料理に特化した1冊。

在庫 ○

Cuisine de brasserie : 70 recettes pour boire et manger a la francaise (フランス)

¥12,100(税込)

パリを中心に8つのブラッスリーを展開するNOUVELLE GARDEによる70点のルセット。

在庫 ○

Gateaux trompe-l'oeil (フランス)

¥12,100(税込)

様々なフルーツや野菜などの形を模した作品が掲載された新しいスタイルの1冊。

在庫 ○

Le Meilleur Patissier : Best of (フランス)

¥9,900(税込)

フランスの人気番組、Meilleur Patissierを象徴するルセットが80点掲載された書籍。

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