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商品一覧

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La cuisine au champagne d'hier a aujourd'hui (フランス) 2000年 中古

¥11,000(税込)

シャンパーニュを使った約270点のルセット。

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Nos recettes alsaciennes (フランス・アルザス)

¥15,950(税込)

星付きシェフによる約200点のルセットと伝統的なルセット100点が掲載されたアルザス地方の料理百科事典。

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Marmiton - La magie de Noel (フランス)

¥7,150(税込)

自分の理想のクリスマスを演出できるレシピ集。

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Marmiton - Les aperos de Noel (フランス)

¥5,500(税込)

クリスマスをより楽しいものにするアペロのレシピ。

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Il est bon mon poisson et en plus il n’est pas cher ! : Alexandre Nagy (フランス)

¥11,000(税込)

アラン・パッサールやクリスチャン・コンスタン、ドミニク・ブーシェといった名立たるシェフに師事したアレクサンドル・ナジーによる左魚を安く美味しく食べるノウハウ。

在庫 ○

Chef Bru : Wout Bru (ベルギー) フランス語

¥13,750(税込)

ベルギーの星付きレストランを含む4つの店でオーナーシェフを務めるWout Bruの料理。

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Confitures : LA CHAMBRE AUX CONFITURES (フランス・パリ) 新エディション版

¥14,850(税込)

LA CHAMBRE AUX CONFITURESによる150点のルセット。新エディション版。

在庫 ○

La Patisserie parisienne : Arnaud Delmontel (フランス・パリ)

¥15,400(税込)

バゲットコンクールでも優勝したパティスリー・ブーランジェリー、Arnaud Delmontel アルノー・デルモンテルによるパリを象徴パティスリーたち。

在庫 ○

WHIP : Frank Haasnoot (オランダ) 英語版

¥33,000(税込)

世界各国で活躍するオランダ出身のパティシエ、フランク・ハースノートによるPRISMAに続く2作目の書籍。

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Le 109. Selection 2023 (フランス)

¥11,000(税込)

Gault et Millauによる気鋭のシェフたちとその料理。

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