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商品一覧

在庫 ○

Annamo bene. La cucina romana di Sora Lella (イタリア・ローマ)

¥11,550(税込)

ローマでレストランを経営しながら趣味で女優をしていたというElena Fabrizi、通称Sora Lellaの料理書。

在庫 ○

Patisserie extraordinaire : Cyril San Nicolas (フランス・ボルドー)

¥12,100(税込)

ボルドーでパティスリーの講師を務め、コンサルティング業や日本での催事など幅広い活動を行うCyril San Nicolasのクリエーション。

在庫 ×

Saveurs De France : Bourgogne (フランス・ブルゴーニュ) 2000年 中古

¥5,500(税込)

フランス各地の料理にスポットを当てたSaveurs De Franceシリーズ、ブルゴーニュ版。

在庫 ○

Oliver Glowing Arte e Gusto a Capri (イタリア・カプリ)

¥17,050(税込)

カプリ島にある五つ星ホテル、Capri Palace Hotel & Spaで二ツ星を獲得したOliver Glowigの料理。

在庫 ○

Ikoyi A Journey Through Bold Heat with Recipes : Jeremy Chan (イギリス) 絶版

¥24,200(税込)

アフリカの要素を取り入れた料理でミシュランの二ツ星を獲得し、50 Best Restaurants 2023では35位にランクインしたIkoyiの書籍。

在庫 ○

Pom Pom Pom Pomme ! (フランス)

¥7,700(税込)

20種類以上のリンゴの紹介とそれらを使った40点のルセット。

在庫 ×

A New Way to Bake (イギリス)

¥11,000(税込)

植物由来の材料を使った新しいベイキング。

在庫 ○

CUISINE REGIONALES DE FRANCE : Les Fromages (フランス) 1997年 中古

¥7,700(税込)

フランス各地のチーズの紹介やちょっとしたレシピが掲載された1冊。

在庫 ×

Cuadernos De Cocina De Martin Berasategui (スペイン) 1998年 中古

¥9,350(税込)

バスク出身の料理人であり、スペインを代表する三ツ星シェフの一人、Martin Berasateguiのレシピ集。

在庫 ○

La Bonne Cuisine Du Gibier (フランス) 1995年

¥8,800(税込)

毛のジビエと羽のジビエを使った80点以上のルセット。

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