Elena Fabrizi エレナ・ファブリッツィ、通称“Sora Lella” ソーラ・レッラはイタリア映画界で最も愛される人物の一人だ。
強いローマの特徴を持った喋りは大衆文化のミームになり、SNSなどでもよく使われるほど広く知られている。
しかし彼女は女優業はあくまで趣味と公言しており、本業は料理人でレストランの経営者である。
ローマのテヴェレ川に浮かぶティベリーナ島に自身の名を冠したトラットリアがあり、ローマの伝統的な料理が食べられる歴史的な場所として人気を博している。
現在彼女の4人の甥によって経営されており、この書籍も彼らの助けによって作られた1冊だ。
個人的なレシピから伝統的なローマの料理まで、近年再び注目を集めているローマの料理を体系的に学ぶことができる。
居心地がよくエレガントなSora Lellaの雰囲気そのままの内容だ。
Editore : Giunti Editore 社
2022年刊行
224ページ
イタリア語
サイズ:縦 24.5cm×横 17.5cm×幅 2cm
ISBN : 9788809944466
